北京茶道精品学习班

【课程简介】

茶道，就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。

【课程内容】

1.茶树基础理论

2.实用泡茶（一）

3. 实用泡茶（二）

4.绿茶类品质特征及加工工艺

5.红茶类品质特征及加工工艺

6.乌龙类品质特征及加工工艺

7.黄白茶品质特征及加工工艺

8.黑茶类品质特征及加工工艺

9.茶艺表演湿泡法

10. 茶艺表演干泡法

11.茶叶审评八项因子

12.茶叶审评操作流程

13.闽南、台湾乌龙茶概况

14.闽北、广东乌龙茶概况

15.茶文化发展简史

16.紫砂茶具赏析

【课程相关】

课时

课程为16节，每节课2小时

上课时间

上课时间为每周一，三，五，六、日循环上课，上课时间为上午10:00—12:00，下午1:30—3:00

考取证书 

16节课程完成后，可考认证的中级评茶员资格证书

【教学现场】

【师资介绍】

李建国老师

李建国，《白茶新语》作者，东方国艺特聘讲师，一级评茶师，二级茶艺技师，中科院研究生院工商管理学硕士，在茶叶制作、茶文化、茶艺师培训、茶叶审评、茶叶Ｏ2Ｏ模式方面都有深厚的研究，为清华大学客座教授。

万云老师

评茶技师，注册茶文化讲师，从事茶行业十余年，非常热爱茶及其相关的领域。先后多次去全国产茶区进行实地研修和考察，多次参加了中韩茶文化交流，并对韩国茶园实地研修。在做茶研修的同时，一直从事茶文化传播的工作，教学相长，学生遍及全国。2011年开始担任茶文化讲师，讲课经验丰富，深入浅出，擅长理论联系实践，让学员更深刻的理解茶文化。

【学校简介】

东方国艺培训中心成立于1998年，由从事茶行业多年的专家及评茶员教材编写、评委创办，以传播和继承东方文化民族文化为己任，拥有二十余年的教学经验积累，教师团队强大，被业内外誉为茶行业培训机构，开设系统全面的课程体系，拥有中、高评茶员课程及讲师训练班课程，兼具科学与诗意的茶事，课程内容丰富且实用，专业性强，校区定期举办茶会及茶游学活动，给学员带来愉快又深入的茶事学习体验，深受业内外人士的好评。