贵阳干锅技术培训班

【课程内容】

◆所需香料的认识及处理

◆分析所需材料质量并规划分类

◆掌握主料、辅料及味型

◆学习所需设备的使用方法

◆学习配菜的搭配知识

◆学习配菜的制作（肉圆子、酥肉等）

◆学习底料的制作方法

◆学习蘸碟的制作方法

◆掌握炒制要点及火候控制

◆导师示范操作技巧和传授配方

◆学员进行实操，导师从旁辅导

◆学习装盘技巧

【教学环境】

【师资力量】

杨福勇

黔品教师

从事火锅行业多年，先后在成都各大火锅店工作，善长全清油火锅，干锅系列，香辣系列，冷锅系列，泡椒系列、目前担任所有干锅，火锅。

【作品展示】

【关于我们】

贵州黔品鼎汇餐饮管理有限公司（黔品汇）是贵州一所传授贵州正宗特色美食的专业指导机构，贵州黔品美食培训师资全系从业二十年以上的老师傅，有着多年的开店运营与教学培训经验，配方全是传承正宗的老配方，经过师傅多年的悉心研究改良，味道一直得到广大学员及消费者的认可称赞！
贵州黔品鼎汇餐饮管理有限公司（黔品汇）旗下拥有多个直营体验店、品牌免费加盟店有，目前拥有586家店铺在运营盈利！黔品汇直营体验店在老师傅精湛的技术加丰富的运营经验配合下，实现了单日高超过5000元销售额及日均销售350碗左右的傲人成绩，回头客户稳定并称赞有加！

黔品汇因为专一所以专业，多年坚持只从事贵州特色美食:花溪牛肉粉、遵义羊肉粉、贵阳肠旺面、遵义豆花面、麻辣（豆花、泡椒）烤鱼、烧烤烤肉、贵州特色火锅等专业，技术成熟！教学及开店经验丰富！
黔品汇将为每一位有餐饮创业梦想的学员打造一条成功的坦途！欢迎每一位感兴趣的朋友前来考察咨询交流！