九九香钵仔糕技术培训

水晶钵子糕：

传统的水晶钵仔糕为广东小吃之一，首创于广东省台山县，已有数百年的历史，目前在全国各大城市已经开始流行，吃的人越来法基础上，本着迎合现代人的消费意识一一口味多样化和造型时越多，卖的人也越来越多，九九香在原传统的钵仔糕的做尚化的思路逐渐发展，演变成了今天的时尚名词-----“水晶钵仔糕”。

项目前景：

水晶砵仔糕这是一种深受年轻人、女性和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑、质爽而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性（筋道）不粘牙，且有多种风味可供选择，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味、苹果味、椰丝、新鲜菠萝等等几十中上至百种口味，是中小投资者的理想之选，尤其适合于学校周边、公园、超市入口处、繁华闹市等地段销售，这类产品大的卖点是它用古色古香的砂陶小碗，里面的糕体晶莹透亮。

水晶钵仔糕鲜香味美、甜而不腻，出售时有古色古香的小碗展示，顾客慕名尝鲜而来，唾涎欲滴，欲罢不能，是一种老少皆宜的休闲传统美食。

技术优势：

九九香水晶砵仔糕配方独特，做出来的糕体区别于普通糕体：

1、整个水晶砵仔糕糕体像果冻一样透明，晶莹剔透光滑，吃起来韧性有嚼头

2、夏天吃起来不软，冬天吃着不硬，普通的技术配方没有这个效果。

3、在糕体里添加的食物（如红豆，葡萄干等）是全部漂浮在上面的，这样的用量比普通的做法减去了一半，即美观又节约。

4、用我们的技术是可以做各种新鲜水果的钵仔糕，并**水果都是漂浮在上面的，这种带有新鲜水果的钵仔糕回头客很多。

投资利润分析：      

水晶钵仔糕不仅投资小，而且利润合理，见效快，非常适合中小投资者和中低收入者及一些档铺兼营投资。

一个水晶钵仔糕的成本为0.1元左右，按市场低价售价0.5元来算，毛利为0.4元/个，如在经济发达地区的市中心、步行街、购物广场等人流密集处可售1元/个。

利润惊人一般一笼可以做80碗水晶钵仔糕，每次可以做5笼每十五分钟左右可以做出成品，如生意好，可用猛火灶蒸制，对现有加盟商进行统计，平均日销售在1000-2000碗左右，日获利400--600多元。

投资优势：

投资小、经营方式灵活：水晶钵仔糕3-5平方米店面就可以经营，占地面积小，店面租金低，也可以摆摊经营，一个装修精美的小推车或者三轮车就可以销售。投资小开业快，当月即可收回全部投资。

操作简单，设备简单，易操作，在技术的关键在于配方上，原材料当地均可购齐，我们有很精确的配量说明，几种配料怎么配，配多少量，一看就明白。生产无需机械设备，全手工操作，投资较小，是中小投资者的理想之选。

投资费用分析：

主要设备和原料:水晶钵仔糕粉、水晶钵仔糕碗、蒸笼等。

深圳九九香水晶砵仔糕面授费用仅为500元，师傅手把手教授，一对一教学，直到学会为止。让你马上学会就开业。

远距离的可以选择函授，费用仅为400元，含技术资料和制作光盘一张。如果通过函授学不会，免费来本部现场培训。

培训优势：

1.本公司学员免费使用九九香品牌

2.本公司学员终身免费技术升级

3.本公司学员均送创业指导手册一本，技术操作手册一本（含光碟），包含广告宣传设计。