郑州综合饮品+基础咖啡课程培训

面授小班

￥6980 /起

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郑州RL-M厨房故事烘焙培训课堂

白天班

介绍

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【课程特色】

饮品作为快消产品被越来越多梦想创业的小伙伴作为本期课程经过多次改良、市场调研产品形象和口感都得到全方位的认可，产品采用新鲜水果无添加的理念，包含现下各大知名品牌的特色饮品系列，优化精选了50余款饮品调配技法，在大程度上提高创业竞争力，并且提供设备清单及水吧规划指导，让你创业无忧！

我们的饮品课是终身制的！

平均每三个月都会更新配方

更新的配方都是无偿提供给老学员的哦！

【课程安排】

饮品综合课程详情

4-8人授课

课程内容包括但不限于：

饮品的三大分类及其优势、冰沙机、萃茶机的选用及使用技巧

苏打、冰沙、冰/热果茶及奶盖饮品的制作和装饰技巧

基础咖啡课程详情

4-8人授课

包括但不限于：

①意式咖啡机、磨豆机的介绍

②意式拼配豆的介绍，和意式拼配豆的风味及系列

③意式咖啡【Esperesso】的萃取

④研磨与粉量对Esperesso口感的影响

⑤认识意式咖啡机蒸汽管、奶缸以及打发奶泡的原理

⑥牛奶咖啡拉花基础图形的练习

⑦制作不同种类的意式咖啡

⑧滴滤咖啡的风味定义

⑨了解爱压乐及聪明杯不同冲煮方法的学习与调整

【作品展示】

【课程内容】

冰沙系列：草莓冰沙、芒果冰沙、蓝天白云、薄巧冰沙、抹茶冰沙、蓝色夏威夷

苏打系列：蝶豆樱花苏打、蓝柑火龙果苏打、百香果樱花苏打、草莓苏打、柠檬薄荷、莫吉托

奶茶系列：红丝绒奶茶、荔枝奶茶、百紫椰奶、港式特浓奶茶、芋圆奶茶、波霸奶茶、芝士奶茶、蛋糕奶茶

冰果茶系列：满杯红柚、水果庄园、霸气橙子、黑加仑冰茶、奇异果茶、西瓜冰茶、覆盆子玫瑰、满杯百香果、金桔柠檬、一颗柠檬茶、梅子绿茶

热果茶系列：橙子春茶、百香果四季春、满杯金菠萝、芒香红玉、满杯橙意

脏脏茶系列：芒果脏脏茶、草莓脏脏茶、黑糖脏脏茶

纯茶系列：清香生普洱、古早红茶、家乡爱绿茶、香魁四季春

冬季热奶：原味热巧、樱花抹茶牛奶、芒果脏脏茶

网红芝士系列：芝士芒果、芝士莓莓、桃之夭夭

奶盖系列：海盐奶盖、抹茶奶盖、榴莲奶盖

咖啡系列：美式咖啡（冷/热）、拿铁（原味/抹茶/香草）、卡布奇诺（冷/热）、玛奇朵/焦糖玛奇朵、摩卡（冷/热）

星冰乐系列：摩卡星冰乐、摩卡曲奇星冰乐、香蕉风味星冰乐、焦糖风味星冰乐

【报名须知】

1、在课堂上，老师会教大家产品量出的方法，这样无论是开店还是外卖，都可以没以快速度、大产量的输出产品。老师还会教大家备料的方法，在根本上为大家节约物料成本及时间成本

2、后大家比较关注的问题之⼀，就是设备的购买和材料的选购，当然我们有供货经销商，可以提供给学生，大家可以自⾏行选择，比淘宝购买渠道便宜很多哦，设备的购买也会给大家提供购买渠道

3、我们课堂并非是公寓楼的住户，我们是门店课堂。无论课堂环境和设备，我们都尽自己大能力给学生们创造良好的学习环境，你们的信任是我们孜孜不倦的动力

4、报名需缴纳1000元定金，余款开课天补齐，谢谢配合。如果因个人原因不能准时参加课程，请于开课前15天告知，可延期两次课程，不接受退款服务

【教学风采】

【学校简介】

厨房故事R.M-L Kicthen Stories品牌，创立于2014年，隶属于郑州韶华咨询有限公司，是一家集餐饮品牌管理，品牌整合营销，产业运营，人才培训，供应链管理于一体的管理机构。品牌寓意致力于将先进的烘焙技术和具有实践意义的创业经验，带给广大烘焙爱好者们。用我们的创意和热忱，去阐述流行前沿的创业理念。为中国的烘焙创业者们、私房创业者们、与对西点感兴趣的烘焙爱好者、以及想要提升能力修养的朋友们提供一个全新模式的烘焙交流社区平台。

【教学特色】

自2012年开始，厨房故事开始精细化其在产业内的定位和布局，首先是针对国内外的西点行业动态做深入的分析，决定定位于帮助国内的西点爱好者都能实现自己的烘焙梦想，聘请一线甜品团队，从事幕后研发和培训讲师，制定出适合国人的创业西点课程，定位高端又不失亲民，不断完善自己的西点创业课程，逐渐形成了有经验、有技术的团队，更是充满创意与热情的团队！其次，厨房故事的烘焙梦想远不止于此，公司致力于为中国各地的西点创业爱好者能提供更加细致周到的服务，加速与供应链上下游企业的合作交流以及国内外行业内部的技术交流，确保学习内容的时效性和前沿性，永远快人一步。

同时，未来将更好的提供实操性、专业性、时尚性与艺术性为一体的烘焙培训指导，**教授给学员的每一款产品都具备高品质的制作工艺和纯正的口感。并选用进口优质原材料，使每一款产品都成为有生命力的精致作品

【教学环境】