深圳特色小吃面点水洛馍培训班

【产品特色】

馅料多种 口感丰富

【适合人群】

创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等。

【培训内容】

教学的内容是培训工艺上选取优质基础原材料，学习材料特点进行科学配比，美味学院老师带领学员了解学习基础知识，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

【教学模式】

小班教学 手把手授课 配方赠送

【教学特色】

在产品培训时课程老师会将产品的制作方法，制作原理，各类产品根据消费者需求的不同做法等全部毫无保留传授，学的不是一套死方法，而且可以灵活运用的技术。小班授课，产品培训课程由专业老师先演示，学员再上手操作学习，指导老师会耐心讲解，直到能独立操作为止。

【师资力量】

周敏时

中式高级烹饪大师

荣誉及获奖情况

2003.04-2006.01 南京市商业技能学校聘为面点教师

2006.06  特聘苏果超市有限公司“庆十周年，中式面点技能大赛”裁判

2007.02-2010.07 担任369食府 面点师

2010.08-2016.08  江苏省湾山旅游制品有限公司 面点厨师长

中式高级烹饪大师、2012年第四届全国饭店职业技能技能大赛“银奖

张春菊

中式面点讲师

荣誉及获奖情况

1997年6月——1999年年8月  冠亚大酒店面点师

1999年8月——2002年2月    温馨食府面点师

2002年2月——2006年11月   舜耕山庄面点主管

2006年11月——2009年4月   金三杯酒家面点师

2009年5月——2018年9月    新闻大厦面点主管

2018年9月至今——美味学院担任中点师

【市场分析】

水烙馍在所有美食中来说，是比较适合创业者的一种美食。不需要多长时间的学习，就能达到开店的水准。1—2人起步开店，有核心配方的赠送，开店也不需要请大厨，自己也能干。而且相对比其他的美食创业，水烙馍的起步资金还是比较低的，加上水烙馍本身的经营模式，可以全年营业，加上堂食及入住外卖平台，总体来说收入是非常可观的。

【学员风采】

【学校介绍】

美味学院（Cuisine Academy）是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国，先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了分校，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。

美味学院秉承集团32年教学成果，在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献，设置了特色风味小吃、新派中餐、特色中点、时尚西点、西式简餐、潮流饮品六大专业，满足社会创就业者的学习需求。

美味学院作为特色餐饮创业培训的连锁品牌，秉持“汇集天下美食 培养创就业精英”的培养目标，聘请酒店大厨、国内外导师组建成专业的教学团队，师资实力雄厚，曾受邀参加央视《挑战不可能》等节目，荣获“年度社会信赖职业教育品牌”，“全国饭店业人才培训示范基地”等奖项。

美味学院配备全套特色餐饮培训设备，满足实操教学要求，采用情景化授课，小班制教学模式，全程实操，美食技术有**。同时美味学院为创业开店的学员提供整套的创业帮扶体系,与众多酒店、连锁企业建立长期合作关系，毕业学员可推荐至合作企业带薪上岗，目前已经帮助众多学员成功实现创就业梦想。

【校企合作】

【学院优势】

品牌**：30多年办学经验，全国连锁品牌。

实操实训：全程实操理论融入实践。

教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手教学。

师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。

开店教学：免费开店技术教学和成本核算知识。

【学校环境】