深圳特色早点羊肉泡馍培训班

 【食品介绍】

羊肉泡馍又称煮馍、羊肉泡、羊肉馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝（或粉条）、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。陕西西安的牛羊肉泡馍最负盛名，羊肉泡馍具有烹制精细、肉烂汤浓、香气四溢、料重味浓等特点，十分的诱人食欲，吃了之后还想吃，让人回味无穷。

【产品特色】

料重味醇 肉烂汤浓

【适合人群】

创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等。

【培训模式】

采用小班制教学模式，老师一对一指导，点对点教学，理论＋实践，全程实操学得快。

【培训内容】

1、制作材料的选取和初加工

2、制作流程

3、注意的关键点

【教学特色】

在产品培训时课程老师会将产品的制作方法，制作原理，各类产品根据消费者需求的不同做法等全部毫无保留传授，学的不是一套死方法，而且可以灵活运用的技术。小班授课，产品培训课程由专业老师先演示，学员再上手操作学习，指导老师会耐心讲解，直到能独立操作为止。

【师资力量】

周敏时

中式高级烹饪大师

荣誉及获奖情况

2003.04-2006.01 南京市商业技能学校聘为面点教师

2006.06  特聘苏果超市有限公司“庆十周年，中式面点技能大赛”裁判

2007.02-2010.07 担任369食府 面点师

2010.08-2016.08  江苏省湾山旅游制品有限公司 面点厨师长

中式高级烹饪大师、2012年第四届全国饭店职业技能技能大赛“银奖

张春菊

中式面点讲师

荣誉及获奖情况

1997年6月——1999年年8月  冠亚大酒店面点师

1999年8月——2002年2月    温馨食府面点师

2002年2月——2006年11月   舜耕山庄面点主管

2006年11月——2009年4月   金三杯酒家面点师

2009年5月——2018年9月    新闻大厦面点主管

2018年9月至今——美味学院担任中点师

【产品展示】

【学校介绍】

美味学院（Cuisine Academy）是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国，先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了分校，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。

美味学院秉承集团32年教学成果，在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献，设置了特色风味小吃、新派中餐、特色中点、时尚西点、西式简餐、潮流饮品六大专业，满足社会创就业者的学习需求。

美味学院作为特色餐饮创业培训的连锁品牌，秉持“汇集天下美食 培养创就业精英”的培养目标，聘请酒店大厨、国内外导师组建成专业的教学团队，师资实力雄厚，曾受邀参加央视《挑战不可能》等节目，荣获“年度社会信赖职业教育品牌”，“全国饭店业人才培训示范基地”等奖项。

美味学院配备全套特色餐饮培训设备，满足实操教学要求，采用情景化授课，小班制教学模式，全程实操，美食技术有**。同时美味学院为创业开店的学员提供整套的创业帮扶体系,与众多酒店、连锁企业建立长期合作关系，毕业学员可推荐至合作企业带薪上岗，目前已经帮助众多学员成功实现创就业梦想。

【学员风采】

【学员心声】

我是林建伟，今年20岁，来自潮汕；每个地方都会有不同的特征，如潮汕人是敢于闯荡、善于经商，以“爱拼才会赢”为座右铭，他们在各大领域尤其是商界成就显著。故早在上世纪初便被誉为“东方犹太人”，并且大家都非常清楚潮汕有太多太多的美食小吃，说到美食，我也是其中一名爱吃鬼，唯有对美食爱不释手。

当初我毕业后，我就直接找到一家披萨店里工作，一方面是为了可以吃到好吃的，另一方面就是为了更加了解美食行业，吃货找的工作都是与美食相关的。上班不久后，我就更坚定我对美食是认真。此时此刻的心情告知我姐后，她立马就陪我在多家学校进行考察，后，选择美味学院是因为学校权威、建设全面、环境优美，更看重的是老师的资质深厚，这样我们才可以放心来学习。

想到马上就要毕业，对于已经学习扎实的我，接下来就是可以实现在深圳开店的梦想。

来到美味学院学习了这么久，感觉每天不光可以吃不到不同的美食，并且自己的收获也是特别的大。老师是很有耐心的教会我们每一个细节。直到我们理解为止，能遇到这么好的老师，我心存感激！

【学校环境】