深圳瓦罐汤培训班

【产品特色】

补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健

【产品特色】

地方美食 汤汁浓郁

【适合人群】

创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等。

【培训模式】

小班教学 手把手授课 配方赠送

【培训内容】

1. 瓦罐汤营养健康学；

2. 瓦罐挑选，配料搭配，药材搭配；

3. 用具，设备操作学习；

4. 瓦罐汤秘制配方；

5. 火候控制和时间控制；

6. 成品保存方法；

7. 原材料购买指导；

8. 创业开店指导；

【教学环境】

【培训流程】

学习理论流程讲解，包括选址、人员配备、物资采购等。项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。经营小技巧，轻松创造。示范讲解：专业老师一对一的实战示范，讲解技术。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查教学。

【师资力量】

丁富元/国家资格证书考评员

荣誉：高级烹饪技师、国家证书考评人国家ISO9001质量管理体系内审员

擅长品种:新派和传统粤菜、鲁菜、创意菜、特色小吃等

工作经历：从厨20余年，曾获的奥运会（百家服务明星）的称号，

多次获得国际比赛特金奖，曾在王府井大饭店、台湾饭店等担任行政总厨，现在为美味学院中餐高级讲师

桂军/中国烹饪协会会员

荣誉：中餐烹饪导师、中国烹饪协会会员、中式烹调高级技师、高级讲师

擅长品种：鲁菜、粤菜、川菜、胶东海鲜菜肴

工作经历:曾在索菲特大酒店、东方大厦旋转餐厅任餐饮总监、行政总厨、精通鲁菜、粤菜等菜系

2007年被评为山东省’十大厨政管理老师‘并多次被派往国外进行考察和学术交流，现为美味学院中餐高级讲师

【产品展示】

【学院简介】

美味学院（Cuisine Academy）是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌，秉承“汇集天下美食 培养创就业精英”的培训目标，先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了直营院校，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。美味学院在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面均有建树，满足社会创就业者的学习需求，至今已经为社会输送了众多的美食技能人才。

美味学院依托集团30多年的教学成果，成立特色美食研发中心，洞察市场需求、把握流行趋势，为创就业者构建6大类美食专业。即特色小吃培训、西点烘焙培训、潮流饮品培训、新派中餐培训、特色中点培训、西餐培训，品类齐全，你想学的我们都有。

美味学院还与许多大型酒店、连锁企业等建立稳定的合作关系，为企业培养定向人才。优秀的毕业学员，可推荐至合作企业带薪就业，实现毕业推荐工作的帮扶服务。

【学院优势】

品牌**：30多年办学经验，全国连锁品牌。

实操实训：全程实操理论融入实践。

教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手教学。

师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。

开店教学：免费开店技术教学和成本核算知识

【学校荣誉】