深圳麻辣烫培训班

【菜品介绍】

麻辣烫是四川的特色小吃，也是最能代表四川特色的美食。麻辣烫利润高，是有目共睹的!不管是麻辣烫的哪种菜品，不管你怎么卖，利润都在2倍以上。而且特色麻辣烫是小吃加中式快餐，基本不受季节和区域影响，一年四季没有淡旺季之分。

麻辣烫能让食客排长队，翘首以待的秘密就在其“自制配方”和“特殊工艺”：配料、调味汁均经过特殊工艺配制而成，美味老师拥有多年的教学经验，用心对传统美食，麻辣烫进行标准化改良，还原正宗四川风味，同时又可满足消费者根据口味自由选择的需要，既**了口味的纯正统一，又确保了核心技术牢牢掌握在自己手中，留得住吃货 变成老客户。

【培训内容】

A、理论学习：

1、流程讲解，包括选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、经营小技巧，轻松创造。

【产品特色】

特色美食 麻辣鲜香

【适合人群】

创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等

【培训模式】

小班教学 手把手授课 配方赠送

【培训优势】

B、示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查教学。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【师资力量】

叶奇男/

中国烹饪交流协会理事

荣誉:中国烹饪交流协会理事

擅长品种:q新派川菜、流行川菜、传统川菜

工作经历:从业经历20余年，历任北京天府大酒店

、北京成都大酒楼任厨师长，成都五粮液大酒店行政总厨

2003-2018在日本大阪神仙阁担任厨师长，现为美味学院特聘川菜导师

杨静友

“阳”光静好，美味友好， 杨静友老师多年从业厨师，经验丰富，上课认真解答学员的疑问，细心辅导。

擅长：特色小吃、川湘菜、麻辣烫、烧烤、冷锅串串、火锅、麻辣香锅、重庆小面、四川卤水制作。

人生格言

美食是身体的歌曲，而歌曲是心灵的美食。

个人荣誉

2009年荣获四川国际美食烹饪大师赛个人金奖

2012年荣获成都食神大赛中国区美味大奖

2015年荣获中国青年烹饪技能大赛个人金奖

2017年荣获中餐世界烹饪锦票赛个人赛银奖

2016年中国烹饪协会会员

【学校介绍】

美味学院（Cuisine Academy）是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌，秉承“汇集天下美食 培养创就业精英”的培训目标，先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了直营院校，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。美味学院在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面均有建树，满足社会创就业者的学习需求，至今已经为社会输送了众多的美食技能人才。

【学员风采】

【学校环境】