西安咖啡培训全能课程辅导

【教学对象】

针对以就业、创业、开店、考取证书为目标人士所开设。

【课程介绍】

咖啡培训课程包括五类饮料制作：特调、冰茶、奶茶、奶昔、冰沙等制作。单品咖啡的种植、初加工、咖啡分级、多种单品器具的使用、经典单品花式咖啡的制作；意式咖啡的认识、咖啡机的了解及使用、两种基础拉花图形、多种花式冰咖啡即热咖啡的制作；十多种拉花图形的制作；创意咖啡制作及品鉴，咖啡烘培机的了解及使用、优质生豆的鉴别、熟练掌握不同单品生豆的烘培程度、咖啡的品鉴及风味的特点；意式咖啡豆的配方比例及烘培方法、咖啡的品鉴及风味的特点等等。

【课程内容】

咖啡历史、咖啡调制的基本要求、咖啡师礼仪、咖啡豆基础知识、咖啡杯和调制配套工具、吧台日常管理、常见咖啡豆品种的讲解、手冲、虹吸壶、滴漏式冰咖、法式压泡壶、越南滴滴壶、意式萃取、摩卡（冷、热）、拿铁（冷、热）、卡布奇诺、美式咖啡、焦糖玛奇朵、桃心、树叶、郁金香、天鹅拉花练习、意式蒸汽咖啡机与意式咖啡制作、饮品（鲜果类、奶昔、养生茶饮、气泡类、冰沙布丁）、鸡尾酒、果盘（西瓜、苹果等多种水果）、西点、西餐（披萨、意大利面、三明治、沙拉）、咖啡感官品鉴等内容。

【课程特色】

市场潜力大——

咖啡作为世界三大饮料之一，在中国有着巨大的市场潜力，咖啡师更是一将难求；

入行门槛低——

不论学历、不论性别、零基础免试入学，只要心中有梦，你就能成为一代大师；

工资待遇高——

经过一个月短期培训毕业的学员，当年年薪可达四万元，主管年薪可达五-八万；

工作环境好——

清缓的音乐中，弥漫着淡淡的咖啡香，缓缓的灯光下，享受一份优雅静谧的心情。

【师资介绍】

苏家琦

咖啡讲师，考评员。持有三项国际证书，分别包括：国际咖啡师资格证书、冲煮研磨、咖啡感官。

课堂严谨活泼，手把手教学，深得学员的喜爱，同时也是咖啡文化的传播者。丰富的咖啡知识，带领学员学习了解更专业的咖啡世界。

【学校简介】

西安哲牧餐饮管理有限公司旗下的西安牧哲餐饮孵化基地，开设西点、咖啡、调酒、甜品、饮品等培训课程。基地坐落于西安市繁华区域，这里环境优雅，交通方便，设施齐全，实训管理严格。基地从建设以来，为社会培养了大批专业人才，倍受用人单位和学员的好评，得到社会的认可。

【教学优势】

学校拥有的师资团队，环境优雅、交通方便、设备齐全、实训管理严格，让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。

独立小班授课，，这期不会下期免费再学，推荐就业，开店免费指导、吧台布局、产品搭配。新品免费学。

【就业前景】

我国的西式餐饮业发展非常迅速，营业额连续七年实现两位数高速增长预计未来西式餐饮行业将保持每年37%以上的速度发展，西式餐饮行业前景看好，市场潜力巨大，前景非常广阔，长期发展趋势良好。西安牧哲餐饮孵化基地搭建西式餐饮就业**平台，为牧哲学员和用人单位搭建“双赢”平台，为毕业学员开拓就业渠道，为成功就业提供有力**。

1、选址支持——

协助选址、装修设计，把握开店关；

2、迅速立店——

提供一应俱全，一步到位的设备原材料资源共享，实现快速度开业；

3、订制培训——

私人订制的技术培训，并**每一位学员都能够全面的掌握好制作艺；

4、开业指导——

专业老师详细讲解开业前的准备事项，不走弯路，早开业早挣钱；

5、技术支持——

技术操作流程、品味标准化、成本控制、食品安全等；

6、后续支持——

学校将源源不断的提供新品技术，根据市场变换经营品种，引领市场消费潮流；

7、品牌支持——

学校在各大媒体平台广告投放，提升各学员终端店铺业绩！

【学员作品】