南昌杭州小笼包早餐系列培训课程

【课程介绍】

杭州小笼包是苏杭一带的特色小吃，小笼包不仅在国内妇孺皆知，在国外也是大放异彩。有好事者，把李小龙和小笼包并称中国二小龙。小笼包在目前中国拥有非常广阔的市场，随便一个地方，不出三条街的范围，起码有一家小笼包店，可见小笼包受众多么广泛。

小笼包较早的历史可以追溯到北宋时期的河南王楼“山洞梅花包子”，传说靖康之变以后由北宋皇室以“灌浆馒头”之名带入江南后演变而来，与中国北方地区流行的灌汤包系出同门。近代小笼包，大多指起源于上海镇的小笼包。

小笼包在工艺上用不发酵的精面粉为皮，采用手工剁成的猪腿精肉为馅料，肉馅里还加上肉皮冻。小笼包一经面世就受到了食客的青睐，成为一款老少咸宜的小吃。

【课程内容】

1、 小笼包外皮包制手法；

2、 小笼包肉馅的做法；

3、 蒸制火候；

4、 成品的出炉。

【学习设置】

学习费用：1000元；

学习课时：3-5天；

上课时间：上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止；

学习方式：按照小笼包标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间；

其他配置：包吃住，也可自理。

【就业前景】

小笼包一般可以选择开店或者摆摊经营，小笼包店铺面积不需要太大，一般5-10平米就绰绰有余了，小笼包店铺经营方式灵活多变，早中晚餐皆有人会吃，也是一个不错的赚钱方式，小笼包开店选址可选择性也很高。适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、饭店门口、生活小区等繁华地段开店经营。小笼包可搭配包子馒头、肠粉、沙县小吃、牛肉粉，瓦罐汤，拌粉面等项目一起经营，经营将更加成功。

【教学优势】

1、 小笼包的全套技术，都会传授给学员，不会留一手！

2、 小笼包因为需要反复操作，我们会无偿提供材料给学员反复练习，直到学员能完全掌握为止。

3、 **学员出去后能够顺利采购到原材料，不会控制学员任何的调料配方。

4、 签订学习合同，，学习技术有**。

5、 学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

6、 学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。

【后期服务】

1、 提供终身免费技术升级，有学员看到比自己家味道更好的小笼包，可以随时端过来，让我们老师帮助你开发，提升你的口味以及竞争力。

2、 老师会根据学员提供的数据，帮助学员分析小笼包开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。

3、 学员有关于小笼包的任何技术问题可随时电话咨询。

4、 遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

【师资介绍】

【学校简介】

十里香瓦罐连锁培训是从事正宗江西南昌瓦罐品牌餐饮美食连锁培训公司， 十里香瓦罐培训家族土生土长江西南昌人，师傅有着瓦罐美食开店经验，并对各个地方的饮食习俗和地方口味都比较了解，十里香瓦罐师傅能够根据各地实际情况因材施教，让学员更好的掌握各种菜品技术，至今十里香瓦罐始终秉着弘扬中华民族江西南昌生态瓦罐煨汤饮食文化为己任，不仅有着传统的南昌瓦罐煨汤精髓，同时与现代时尚美食技法相结合，几经研究，以发现好味道，分享好味道的宗旨，独辟蹊径，开创了生态瓦罐餐饮文化的新天地!

【学员风采】