南昌千里香馄饨培训课程

【课程介绍】

千里香馄饨是福建省传统的汉族小吃，属于闽菜系。由精练千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的食品。

【课程内容】

1：葱香油

步，主要系统学习如何使用调和油、大葱、大蒜、生姜等食材熬制葱香油。这里重点学习掌握熬制方法、技巧、火候控制等知识。

2：馅料

第二步，主要系统学习如何使用五花肉、猪油、味精、葱花、姜汁、盐等食材制作馅料。这里重点学习掌握馅料的调配。

3：面皮

第三步，主要系统学习如何使用清水、面粉、盐等食材制作面皮。这里重点学习如何操作压面机制作面皮。

4：汤底

第四步，主要系统学习如何使用清水、猪骨、鸡架等食材熬煮汤底料。这里重点学习掌握熬汤时间、技巧、火候控制、调味等知识。

5：包馄饨

第五步，主要系统学习如何运用手工包混沌。这里重点学习掌握混沌的包法、技巧等知识。

6：煮馄饨

第六步，主要系统学习混沌的煮法。这里重点学习掌握碗底调味、煮制时间、配菜、汤料放制等知识。

【学习设置】

学习费用：1200元，中途不再收取任何费用；

学习课时：一般3-5天，视个人能力而定，；

其他配置：学习期间包吃中餐，包住宿，如学员离学校较近，当天学完后也可选择回家

【学习流程】

选择课程、咨询了解、实地考察、支付学费、师傅指导学习、实践操作结业。

【就业前景】

学会千里香馄饨课程之后，可以在学校门口，商业步行街，美食小吃街等地开个千里香馄饨店，负责馄饨小吃制作。

【学习收益】

获得内部技术配方教材（），终身技术指导、升级开店选址、装修指导，开店原材料、操作设备进货渠道。

【师资介绍】

【学校简介】

十里香瓦罐连锁培训是从事正宗江西南昌瓦罐品牌餐饮美食连锁培训公司， 十里香瓦罐培训家族土生土长江西南昌人，师傅有着瓦罐美食开店经验，并对各个地方的饮食习俗和地方口味都比较了解，十里香瓦罐师傅能够根据各地实际情况因材施教，让学员更好的掌握各种菜品技术，至今十里香瓦罐始终秉着弘扬中华民族江西南昌生态瓦罐煨汤饮食文化为己任，不仅有着传统的南昌瓦罐煨汤精髓，同时与现代时尚美食技法相结合，几经研究，以发现好味道，分享好味道的宗旨，独辟蹊径，开创了生态瓦罐餐饮文化的新天地!

【学员风采】