昆明台湾卤肉饭制作技术专业培训班

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昆明厨博士餐饮培训学校
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适合人群

适合(待业人员、大学生创业、青年创业、下岗职工、退休人员,夫妻开店等等)是广大中小投资者的佳选择!

产品介绍

1、厨博士卤肉饭质地适口,味感丰富。卤制原料时,可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求,可耙则耙,可软则软,该脆则脆,他给人的口感丰富,适口。

2、香气宜人,润而不腻。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料,所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外,还有特别的香气。这些香气可提神,醒脑,所以在品尝卤菜时,既可以达到良好的味觉感官,还可以产生良好的嗅觉感官,是佐酒的上乘菜肴。

3、携带方便,易于保管。卤制菜品时,因受热会使原料中的蛋白质发生变性,进而产生脱水现象,使所卤制原料含水减弱,这样就增加了原料的存放期和保管期,卤菜原料由于武汁水,故便于携带,使外出旅游的食品。

台湾卤肉饭图

培训大纲

香辣台湾卤肉饭、五香牛肉卤肉饭、黄金猪手卤肉饭、鸡腿卤肉饭、香辣鸡翅卤肉饭、香菇烧肉卤肉饭、牛腩卤肉饭、鸭腿卤肉饭、土豆烧肉卤肉饭、红烧肉卤肉饭、撒尿牛肉丸卤肉饭

课程内容

1.讲述台湾卤肉饭的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.各种卤肉卤汁的配制及熬制方法。

4.肉类半成品初级处理方法。

5.卤肉饭各种材料的制做流程及方法。

6.卤肉饭未售完半成品的保存方法。

7.设备器具采购途径和要求。

8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

9.学习时间:老师手把手授课,,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右,视个人情况而定。

成品展示

台湾卤肉饭成品展示图

台湾卤肉饭成品展示图

学校支持

1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。

2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。

5.厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。

6. 本公司所有项目,同时学两项另送两项;学三项另送三项

学员风采

学员风采图

学员风采图一

学员风采图二

学员风采图二

学员风采图三

学院风采图三

关于我们

昆明厨士餐饮管理有限公司“厨博士”餐饮培训网站于2014年起步,以小吃培训为主轴,集产品研发、小吃培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体,为学员“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”,

厨博士集团经过多年的发展,成为今日枝繁叶茂的品牌小吃培训学校。我们见证了中国饮食行业高速成长的十年,我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量,我们见证了一个个学员成功开店创业,为众多企业解忧去难。

目前,厨博士职业教育为超过24600余人次的社会大众提供过技术培训和服务。厨博士职业教育是华中地区大型的职业技术培训中心,主要项目有:米线培训,饵丝培训,羊肉粉培训,热干面培训,早餐培训,牛肉面培训,武汉久久鸭培训,卤菜培训,拉面培训,快餐培训,沙县小吃培训,面包培训,三鲜豆皮培训,小笼包培训,肠粉培训,锅盔培训,油焖大虾培训,烧烤培训,烤鸭培训,盖浇饭培训,奶茶培训,豆花培训,蛋糕培训等。今天,我们厨博士人以自己的睿智,成功领导了小吃培训发展的潮流,已成为同行业追求卓越的典范,向世人展示了具有悠久历史的中华美食,阐释着与众不同的餐饮文化。明天,我们将一如既往的为推动餐饮文化的发展不断努力,为更多向往美好生活的人们创造良好事业的开端。我们荣幸而又自豪地为此贡献自己的力量!

厨博士小吃培训中心规模大,师资力量强,厨师培训全国,是学烹饪高薪就业的。

企业荣誉

企业荣誉图

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