昆明油炸串烧烤制作技术专业培训班

【适合人群】

适合（待业人员、大学生创业、青年创业、下岗职工、退休人员，夫妻开店等等）是广大中小投资者的佳选择！

【产品介绍】

面对市场合理的进行荤素搭配，酱料的调制，撒料的配比。肉类原料的腌制。特别是针对肉制品（羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉）有的特殊腌制绝招，一个常识大家都知道：食品经过加热时，食品原料内的水份子遇热会蒸发，物体失去水分后体积会逐渐收缩，失去部分水分的肉类食品，口感粗糙、塞牙起柴、整体外形起皱、体形缩小。而我公司的肉类经特殊腌制后（不放任何化学物品）炸好的肉串肉片不光不缩小，反而体型会变大，肉嫩弹牙，口感嫩滑，体型饱满。

【课程大纲】

风味酱的配制、风味碟配制，各类店型的经营方式等

禽肉类:炸猪肉串、炸骨肉相连、炸脆骨串、炸鸡柳、炸火腿肠、炸鸡胗串、炸鸡心串、炸肉丸串、炸香肠、炸鸭胗、香辣鸡翅、香辣凤爪、脆炸肉丸、香辣炸鸡腿、炸鱼丸串 等

蔬菜类: 炸薯条、炸蘑菇串、炸菠菜串、炸生菜串、炸金针菇、炸香干子、炸藕片、炸青椒、炸木耳、炸土豆串、炸香蕉等

【课程内容】

1.讲述油炸店面的整体操作经营方式，

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.撒料的配置方法，保存方法。

4.禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5.讲述油温的掌控即各种食品油炸的火候

6.讲述每种食品的调味方法。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

学习时间：老师手把手授课，,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右，视个人情况而定。

【教学宗旨】

使日常的经营规范化，流程化，简单化。成本低化，利润大化！

【教学优势】

，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费安排实习、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费提供食宿

【成品展示】

油炸串烧烤成品展示图

【学校支持】

1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。

5．厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。

6. 本公司所有项目，同时学两项另送两项；学三项另送三项

【学员风采】

学员风采图一

学员风采图二

学员风采图三

【关于我们】

昆明厨士餐饮管理有限公司“厨博士”餐饮培训网站于2014年起步，以小吃培训为主轴，集产品研发、小吃培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体，为学员“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”，

厨博士集团经过多年的发展，成为今日枝繁叶茂的品牌小吃培训学校。我们见证了中国饮食行业高速成长的十年，我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量，我们见证了一个个学员成功开店创业，为众多企业解忧去难。

目前，厨博士职业教育为超过24600余人次的社会大众提供过技术培训和服务。厨博士职业教育是华中地区大型的职业技术培训中心，主要项目有：米线培训,饵丝培训,羊肉粉培训,热干面培训,早餐培训,牛肉面培训,武汉久久鸭培训,卤菜培训,拉面培训,快餐培训,沙县小吃培训,面包培训,三鲜豆皮培训,小笼包培训,肠粉培训,锅盔培训,油焖大虾培训,烧烤培训,烤鸭培训,盖浇饭培训,奶茶培训,豆花培训,蛋糕培训等。今天，我们厨博士人以自己的睿智，成功领导了小吃培训发展的潮流，已成为同行业追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久历史的中华美食，阐释着与众不同的餐饮文化。明天，我们将一如既往的为推动餐饮文化的发展不断努力，为更多向往美好生活的人们创造良好事业的开端。我们荣幸而又自豪地为此贡献自己的力量！

厨博士小吃培训中心规模大,师资力量强,厨师培训全国,是学烹饪高薪就业的。

企业风采图