昆明蒸香鸭制作技术专业培训班

【适合人群】

适合（待业人员、大学生创业、青年创业、下岗职工、退休人员，夫妻开店等等）是广大中小投资者的佳选择！

【课程介绍】

蒸香鸭因香而出名！因香而火爆！因香而风靡火爆全国市场！不但闻着香！吃着更香！采用传统制作工艺与现代技术相结合，由几十种植物香辛料腌制，通过精心选料，科学配比，定时腌制，高温低压，炸制而成！

1、产品特点：色鲜味美！外酥里嫩，香酥爽口！香飘百米不散！（可实地考察，现场制作，免费品尝）食后具有消食化气，开胃健脾，强筋壮骨，养颜美容，防衰老等多种功效，深受广大消费者喜爱。

2、销售优势：现场制作，现场售卖，本产品极具生产效益，20分钟左右即可出锅。炸制过程中，满街飘香！百米不散！香味入人肺腑！勾人食欲！食后口齿留香，回味无穷！

3、投资优势：它市场广，投资小，利润高，风险低。产品制作标准化、流程化，无需任何从业经验、无需任何专业技术即可开店。

【课程内容】

1.原材料白条鸭的选购、鉴别、购买标准。

2.鸭胚的改刀、清理、定型、控水风干等。

3.卤料的熬制、存储、保鲜及成本的控制。

4.鸭胚的腌制、摆放、存储及保鲜的方法。

5.铺助用料的加工、配制、使用注意事项。

6.加工用具的选择、采购、及合理的使用方法。

7.专业店面选址技巧，及人流量、消费人群、消费水平的定位标准。

8.专业的店面布置、合理规划、卫生保持、吸引顾客等多方面技巧。

9.三相电设备、电器两用设备、燃气设备等不同设备的特点及操作方法。

10.炸鸭炉设备的安装、调试、清理、保养、及常见故障的排除维修。

11.鸭油的加工处理、存储保质、销售方法等，使加盟店利润大化。

12.炸鸭炉的使用、设定、及产品上锅、炸制、出锅等操作规范技巧。

13.专业的开业营销方案，如何打开销售市场、销售渠道、扩大销量。

14.如何控制成本预算，避免浪费，节约时间人力成本，利润大化。

15.如何避免产品库存积压、及积压后的存储、保鲜、销售的方法等。

另外包含：《选地要诀》、《定价要诀》、《排队要诀》、《经营要诀》、《关系要诀》、《员工要诀》、《卫生要诀》、《服务要诀》、《配料要诀》、《扩张要诀》、《促销要诀》等专业培训。

【培训宗旨】

使日常的经营规范化，流程化，简单化。成本低化，利润大化！

【教学优势】

，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费安排实习、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费提供食宿

【现场制作】

【成品展示】

【学校支持】

1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。

5．厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。

6. 本公司所有项目，同时学两项另送两项；学三项另送三项

【学员风采】

学员风采图一

学员风采图二

【关于我们】

昆明厨士餐饮管理有限公司“厨博士”餐饮培训网站于2014年起步，以小吃培训为主轴，集产品研发、小吃培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体，为学员“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”，

厨博士集团经过多年的发展，成为今日枝繁叶茂的品牌小吃培训学校。我们见证了中国饮食行业高速成长的十年，我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量，我们见证了一个个学员成功开店创业，为众多企业解忧去难。

目前，厨博士职业教育为超过24600余人次的社会大众提供过技术培训和服务。厨博士职业教育是华中地区大型的职业技术培训中心，主要项目有：米线培训,饵丝培训,羊肉粉培训,热干面培训,早餐培训,牛肉面培训,武汉久久鸭培训,卤菜培训,拉面培训,快餐培训,沙县小吃培训,面包培训,三鲜豆皮培训,小笼包培训,肠粉培训,锅盔培训,油焖大虾培训,烧烤培训,烤鸭培训,盖浇饭培训,奶茶培训,豆花培训,蛋糕培训等。今天，我们厨博士人以自己的睿智，成功领导了小吃培训发展的潮流，已成为同行业追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久历史的中华美食，阐释着与众不同的餐饮文化。明天，我们将一如既往的为推动餐饮文化的发展不断努力，为更多向往美好生活的人们创造良好事业的开端。我们荣幸而又自豪地为此贡献自己的力量！

厨博士小吃培训中心规模大,师资力量强,厨师培训全国,是学烹饪高薪就业的。

学校荣誉图