昆明特色煲仔饭培训班

【学校介绍】

昆明厨士餐饮管理有限公司“厨博士”餐饮培训网站于2014年起步，以小吃培训为主轴，集产品研发、小吃培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体，为学员“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”，

厨博士集团经过多年的发展，成为今日枝繁叶茂的品牌小吃培训学校。我们见证了中国饮食行业高速成长的十年，我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量，我们见证了一个个学员成功开店创业，为众多企业解忧去难。

目前，厨博士职业教育为超过24600余人次的社会大众提供过技术培训和服务。厨博士职业教育是华中地区大型的职业技术培训中心，主要项目有：米线培训,饵丝培训,羊肉粉培训,热干面培训,早餐培训,牛肉面培训,武汉久久鸭培训,卤菜培训,拉面培训,快餐培训,沙县小吃培训,面包培训,三鲜豆皮培训,小笼包培训,肠粉培训,锅盔培训,油焖大虾培训,烧烤培训,烤鸭培训,盖浇饭培训,奶茶培训,豆花培训,蛋糕培训等。今天，我们厨博士人以自己的睿智，成功领导了小吃培训发展的潮流，已成为同行业追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久历史的中华美食，阐释着与众不同的餐饮文化。明天，我们将一如既往的为推动餐饮文化的发展不断努力，为更多向往美好生活的人们创造良好事业的开端。我们荣幸而又自豪地为此贡献自己的力量！

【产品介绍】

煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟

【培训内容】

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、

2项目技术详细批解

3原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

4专业老师手把手教学

5老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧

6原材料的选择，采购，成本、预算。

【课程安排】

1.讲述特色煲仔饭的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.特色煲仔饭的制作关键方法与核心程序。

4.各个品种的特色煲仔饭的制作方法与搭配技巧。

5.讲解特色煲仔饭的具体制作流程及操作方法;

6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

【产品展示】

【教学特色】

，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费安排实习、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费提供食宿

【学校优惠】

1.指导招牌设计。

2.指导店面布局、装修设计

3.指导菜单设计。

4.指导开店促销策划

5.加学其他项目优惠15%

【集团荣誉】