昆明黄金拉丝蛋糕培训班

【产品介绍】

黄金拉丝蛋糕是一种特色小吃甜点，是由糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等优质原料精心制作而成，外表柔美，品尝一口，甜而不腻，老少皆宜。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。

【培训内容】

慕斯类：蓝莓慕斯；草莓慕斯；芒果慕斯；巧克力慕斯

成品小蛋糕：千层蛋糕；哈雷蛋糕；贝壳蛋糕；纸杯蛋糕；三角蛋糕；甜筒蛋糕

烘焙类蛋糕：脆皮蛋糕；梅花蛋糕；戚分蛋糕；杏仁玉枕蛋糕；巧克力蛋糕；黄金天使卷；虎皮蛋卷；海绵蛋糕；瑞士纹身卷；蜂蜜千层糕；香橙黄金蛋糕；牛奶天使蛋糕；重油蛋糕；哈雷蛋糕；枣泥蛋糕；香蕉蛋糕；橄榄蛋糕；纸包蛋糕；葱花卷蛋糕

布丁类：草莓布丁；香芋布丁；鸡蛋布丁；鲜果布丁杯；彩虹布丁杯

蛋卷类：脆皮蛋卷；奶香蛋卷；巧克力蛋卷；草莓蛋卷、青苹果蛋卷等十几种水果蛋卷

【培训安排】

1.糕点的基础知识与经营方法。

2.原料的选择和加工

3.各种辅料、馅料和调味料配制。

4.塑型的技术，

5.烘、烤、蒸、炸等制熟技术。

6.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。

7.投资预算及风险回避，店面经营的技巧与管理方法。

【课程详细】

，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费安排实习、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。

【特别优惠】

1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。

5．厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。

6. 本公司所有项目，同时学两项另送两项；学三项另送三项