广东广州调酒师兴趣培训班
【课程内容】(赠送初级专业技能培训证书)
1.酒吧的常用器具、载杯的介绍及英文单词。
2.金酒(GIN)品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。
3.伏特加(VODKA)品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。
4.朗姆酒(RUM)品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。
5.龙舌兰(TEQUILA)品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。
6.白兰地(BRANDY)品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。
7.威士忌(WHISKEY)品鉴、出品服务以及代表性鸡尾酒制作。
8.鸡尾酒的概述。
9.鸡尾酒的调制要求及方法。
10.鸡尾酒的调酒步骤,鸡尾酒的装饰的制作。
11.制作受欢迎摇和法经典鸡尾酒。
12.制作受欢迎调和法经典鸡尾酒。
13.制作受欢迎搅和法经典鸡尾酒。
14.制作受欢迎兑和法经典鸡尾酒。
15.制作受欢迎冲调法经典鸡尾酒。
16.讲解初级调酒师职业技能鉴定标准。
17.模拟初级调酒师职业考核,进行理论、实操测试。
18.颁发英式调酒初级专项技能证书。
培训可获得证书
《初级调酒师专项能力证书》
赠送项目
1.六大传统咖啡制作课程(卡布基诺、焦糖玛奇朵、摩卡、拿铁、意式特浓咖啡、美式咖啡)。
2.酒吧近景魔术。
3.酒吧与咖啡厅小食制作(3款)。
4.酒吧与咖啡厅甜品制作(3款)。
5.墨西哥披萨制作。
6.初级花式调酒一个月 。
备:连报初中套餐以上六选二。
【课程概述】
【主讲导师】
主讲导师均是广东广州热门酒吧首席调酒师或调酒比赛获得者:罗建中、袁志威、雷英晖、范威、黄耀宗等
调酒导师——罗建中
调酒导师——袁志威
调酒导师——雷英晖
调酒导师——范威
调酒导师——黄耀宗
【培训优势】
【学员风采】
陈倩婷——毕业于初中高咖啡师综合班
现任于沙面宾馆 咖啡师
吴惠民——毕业于初中高调酒师综合班
现任于清远SOHO酒吧 酒吧经理
梁碧云——毕业于初中高咖啡师综合班
现任于星巴克咖啡厅 黑围裙咖啡师
【作品展示】