济南秘制排骨饭培训学习课程
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学校
【课程介绍】
排骨饭是砂锅饭里的代表作,也是“先煮饭后放料”煮法的代表。这种煮法适合排骨类红肉有荤有素的搭配,而且好多烧出些汁儿。因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大,汁能很快渗入进味。
【作品展示】
【培训方式】
按照师傅指导的标准比例配方和制作流程,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
【课程内容】
1、排骨饭的系统讲述;
2、排骨饭原料的选购;
3、排骨饭食材的预加工;
4、排骨饭加工的基本标准;
5、排骨饭加工的工艺步骤;
6、排骨饭经营定价原则;
7、排骨饭的调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
【学校环境】
【学校**】
新配方新口味,教授核心配方配料,师傅手把手教学,学会为止。学习期间签订正规学习合同,**学员的权益,后期有新的配方改良升级学员都是可以免费复习学习的。学校免费提供学员食宿。真正一次性收费中途不会乱收费用,比如食材材料费,配方配料费,卫生管理费,食宿费等等统统没有,我校的办学宗旨是:帮助每一个小吃创业者迈向成功。
【学习流程】
【学校简介】
济南聚创餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务,为一体的综合性餐饮业服务性培训机构,以创业为导向并以提供优质的特色聚创小吃培训。
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济南天桥校区
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