济南蛋糕培训课程
【课程介绍】
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
【课程内容】
1、老师讲解蛋糕的发展史及特色特点。
2、由经验丰富的蛋糕的选择与处理。
3、老师教学员蛋糕的技巧。
4、老师教学员蛋糕的制作秘方。
5、老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意,要注意什么,开店需要的设备,材料都让学员记好,把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员,让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。
6、采购老师给学员讲解采购的方法诀窍,注意事项,学员开店采购就不用担心了。
7、采购老师可以带愿意到市场看看我们采购是,顺便可以了解自己开店要用的设备,材料等等,学员到市场认识了解采购的细节过程,因为采购也是做餐饮的大学问,炫味教学员学习不光教技术口味。更重要的教好学员创业知识;
8、学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
【学习时间】
不限制学习时间,会,学会为止(一般3-5天完全掌握技术)具体时间根据个人情况而定!
【作品展示】
【赠送优惠】
1、免费提供终生技术升级;
2、免费使用“炫味”品牌商标,并颁发品牌授权书;
3、同时学习三项,赠送一项技术或直接优惠10%的学费,任选其一;
4、两人同时报名,另外一人只需缴纳500元材料费即可;
5、下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人,报名即享受10%优惠;
6、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式;
7、免费提供原材料清单资料;
8、免费提供代购原材料、机器设备、餐具器皿等(自由选择,绝不强制);
9、凡在本校所有项目,再学其它项目均可打折优惠。
【教学环境】
【关于学校】
济南历下炫味餐饮管理咨询中心,是山东省济南市餐饮技术开发,饮食文化传播、宣传、发展为主体小吃培训基地。中心拥有职业技能鉴定技师2人、中式烹调大师8人、中级中式烹调师6人专业烹饪教学团队,以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标,以专业的技术指导、良好的质量、贴心的服务为宗旨,全力打造中国餐饮技术师资优、技术佳、规模大的美食培训领航者。