贵阳凉拌菜培训

【项目介绍】

凉拌菜历史文化深远，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。贵阳尚食膳特色小吃培训中心吴师傅专业从事食品调味近十年，为大小麻辣厂家，各种小吃经营个体户都调出了好味道，我们关注小吃本身，更注重小吃的灵魂，所以我们调出的味道是于市场的！

【学习内容】

海带、腐竹、藕片、竹笋、皮蛋、黄瓜、豆角、海蜇丝、莴笋、金针菇、木耳，泡椒凤爪等等。

【学习过程】

1.各种菜品的初加工；

2.不同风味辣椒油的制作配方与技巧；

3.醋的配制；

4.辅料的选择与搭配 ；

5.凉拌方法与技巧。

【学习**】

贵阳尚食膳小吃培训学校十五年行业经验，创业成功有**！老板专业调味师出生，亲自教学员，技术实力有**!技术配方精确化，学习效率有**!一站式采购配送，贴心服务有**!培训大师傅做售后，学员成功开店有**！

【学员风采】

【关于我们】

公司秉承教学规范化，配方公开化，调料透明化，价钱实惠化的经营理念。凡是来公司学习的学员，都可以先实地参观考察，师傅现做，品尝后满意再学！

经过十多年经验的积累与沉淀，尚食膳小吃培训公司现有贵州特色小吃培训，特色烧烤夜宵培训，早餐包点饼类培训，快餐、小炒、火锅培训，特色粉面培训，卤味凉菜培训，休闲外卖熟食培训，冷饮奶茶甜品培训这八大系列上百种小吃技术培训。不管您是想要开店经营还是摆摊经营，尚食膳小吃培训中心都有适合您学习的小吃项目。

【教学服务】

1、每个学员可以根据自己的实际情况，选择不同的店铺类型，确定具体的学习项目和经营项目。

2、传授店铺选址技巧，并协助学员根据店面大小进行合理的布局设计。

3、传授店面经营管理技巧。

4、指导学员估算所开店铺的总投资以及前期投入，成本和利润核算。

5、详细告知原材料、调味品、香辛料、厨具设备。