贵阳浏阳蒸菜培训

【项目简介】

蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称。

【培训内容】

1.老师教学员各种蒸菜的原材料的认识及选购。

2.老师教学员蒸菜汁的配方和制作方法。

3.老师教学员菜品的腌制技术。

4.辣椒油的选料和制作技术。

5.各色菜品的搭配方法。

6.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

7.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

三大系列：蒸腊味类;蒸鱼肉类; 蒸素菜类;四十八个传统蒸菜可供选择，和不断研发创新的新蒸菜。 依据健康搭配蒸菜食材，从安全的角度**品质，从视觉美选择食材的外观。口味的**，舌尖的享受!

【学习优惠】

学习资料，定制围裙，开店基础知识介绍，免费开店指导，免费赠送技术配方，学三项技术送三项配方，学五项送五项，以此类推!

【学员作品】

【项目优势】

为了**自己品牌口感的统一，和大多数的加盟品牌一样，全州拌饭&浏阳蒸菜对于自己的加盟店的原料把控都是要求比较严格。全州拌饭&浏阳蒸菜的饮料也堪称是绝妙，餐厅的小麦饮料都是现磨的小麦，味道极其的醇香、浓厚，喝起来也特别的是清爽可口 。全州拌饭&浏阳蒸菜为了适应不同市场的口味需求，大胆创新，自称是独立于八大菜系的第九菜系，在口味和制作方式上，都将八大菜系进行了很好的融合，非常有新意。

【利润分析】

以三十平方米店面为例，根据地域不同，初期总投资约二万元至五万元，其中包括店面装修、房租、设备、人工等费用。利润在50%左右.。每天保守营业额1500元，一月营业额45000元，每月纯收入13500元左右。

【学员风采】

【学校概括】

公司15年来专业从事各种特色小吃研发培训，公司坚持走"产学研全服务链"的商业模式，以"专业缔造完美，服务创造价值"为企业理念，以"调出和谐美味，创造幸福生活"为发展宗旨，以“一切以客户的满意为首要任务”的服务态度，帮助客户提升和完善现有口味，研发市场的新口味，并且协助客户打造自己的特色产品和拳头产品。

公司秉承教学规范化，配方公开化，调料透明化，价钱实惠化的经营理念。凡是来公司学习的学员，都可以先实地参观考察，师傅现做，品尝后满意再学!