东莞翻糖艺术蛋糕培训课程

【招生对象】

面向私人烘焙坊的同学，想提高店里产品档次，做婚宴、庆典的同学；从翻糖的基础知识到整款的学习。

【课程内容】

1、翻糖蛋糕胚制作；

2、翻糖色彩的调配；

3、翻糖皮的制作；

4、各种翻糖花卉的学习与实操制作；

5、卡通小黄人、小熊维尼等学习与制作；

6、翻糖整款的制作；

7、翻糖的杯子蛋糕制作；

8、多层婚礼的制作；

9、翻糖的存放与保存。

【教学模式】

循环授课，随到随学。每人一套校服，一套工具。老师示范、讲解，学员实际操作，全程实操教学，并由老师现场指导。

【作品展示】

【课程费用】

4830元

【课时】

10天

【教学优势】

在2008年被香港国际美食促进会授予“中华烘焙美食人才培训基地”，2009年成为《美食导报?东莞饮食》理事单位，在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心，在2014年被中国烘焙工商联合会授予“佳培训合作培训机构”，在2016年荣获“中国烘焙人才佳贡献奖”。

十四年来为烘焙行业培养了三万多的烘焙人才，就业率高达到百分之九十五以上，创业开店学员西到西藏地区，北到哈尔滨，远的开到了美国拉斯维加斯。学校拥有多名台湾技术顾问和多位国内技师任教，教学中注重培养扎实的理论功底，以及超强的动手能力。

【教学环境】

【学校简介】

赛西维烘焙学校成立于2003年，企业历经十四年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十四年企业秉承“踏实坚持付出感恩”的企业精神，致力于为烘焙行业培养更多技术人才。