唐山包子系列技术培训班

【培训项目】

1、  中草药灌汤包、鲜肉大包、酱香肉包、梅干菜肉包、香菇肉包、牛肉包、茴香肉包、青椒肉包、雪菜肉包、酸菜肉包、芹菜肉包、水陷汤包、酸豆角泡椒包、火腿玉米包、香辣豆腐包、原味茄香包、麻辣鸡汁包、柳叶包、木耳粉丝包、麻辣风味包、茴香鸡蛋包、香菇油菜包、素三鲜、韭菜鸡蛋包、花生包

2、天津狗不理、开封楼、杭州小笼包、上海南翔小笼包、甘其食鲜汁肉包、甘其食咖喱土豆牛肉包、甘其食香菇青菜包、甘其食香芋紫薯包、甘其食桂花豆沙包

【作品展示】

【教学优势】

皇贡汤包是由各种中草药调料按照一定的比例熬制而成的料油，拌在陷里秘制而成，健脾养胃，符合现代人的养生理念，势必会成为包子行业的一朵奇葩 ，引导小吃潮流。和传统包子相比，优势如下：

1、全部是精确到克的比例，确保口味固定，学习操作容易上手，化繁为简，简单实用

2、自创纯水打馅，不加高汤和皮冻，避免了熬制高汤和皮冻的繁琐和辛苦，大限度的减少人力和产品成本，水是没有成本的，包子的利润达到百分之七十左右。

3、一次调陷可用一星期左右，避免了每天都要调陷的辛苦，减少繁重的负荷，轻松快捷。

4、我们都知道，皮冻是动物油脂，高温化开是汤，凉了就会凝固，所以皮冻的包子凉了是没有汤汁的，但是水是不会凝固的，所以纯水打陷的包子凉了以后也是有汤汁的，并且纯水打陷大的好处就是能够真正做到不油腻，加进去的是水，流出来的也是水，吃在嘴里，厚味无穷 ，确保回头客。

5、快速发面技术，方便快捷，解决了半夜起来发面的辛苦和高峰期由于发面时间过长而导致包子供应不足的问题、让您轻松做包子  。

6、在保留了包子汤汁充盈的基础上，解决了传统发面汤包面皮弹性不足，吸汤，侵皮，塌陷，软糯无嚼感的缺陷和弊端，从而达到造型饱满圆润，色泽明亮，汤汁旺盛，味浓润爽，学员开店必火，令顾客一品难忘，回味无穷，独门绝技令人无法模仿。

7、满大街都雷同的产品是没有竞争力的，只有做到人无我有，才能称之为特色 ，与众不同，才能吸引顾客的味蕾，得到顾客的青睐，生意才能长久兴隆。皇贡汤包不走寻常路，做就要与众不同。

【学校简介】

皇贡汤包将为学员提供终身的技术支持和免费的技术升级。因为任何一个产品都不能够固步自封，原地踏步终会被市场所淘汰，所以我们一直在不定期的研发推出新品馅料，永远保持其技术的优越性及先进性，你在前台揽客，我在背后撑腰，确保大家在竞争中能够处于不败之地，生意长久兴隆。请记住，艺不压身，学无止境，皇贡汤包还在路上。

【教学环境】