成都正宗煎饼培训班

【项目介绍】

煎饼，是中国传统食品之一，是用发酵后的面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。手工煎饼一般为圆形，机器煎饼一般方形，疏松多孔。折后为长方形，为粗粮，耐饥饿。

煎饼为汉族主食，以山东为盛，起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼，还有地瓜面煎饼。

【培训特色】

煎饼培训，全套技术一次性收费，全部动手操作，手把手教学，不限时间，学会为止。

【课程内容】

1、面浆的配方及制作

2、制面皮的技巧及温度掌控

3、饼的制作

4、秘制酱的调制

5、果子的制作材料及油温掌控

6、品种的搭配分类

7、学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学习。

8、年内对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。

【教学作品】

【煎饼好处】

健脾养胃促进消化.煎饼含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维，碳水化合物，胡萝卜素，钙，磷，铁，钾及人体所需的各种氨基酸，维生素，做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，能够清除体内垃圾，具备排毒养颜的功效，还能促进血液循环降血脂，健脾养胃促进消化，对吃腻了大鱼大肉的现代人来说，就是一种健康食品。

【市场分析】

煎饼的制作简单易学,可以很快入行,如果你来到大城市之后,手上又无一技之长,我建议,卖玉女卷是你创业的.成本低，针对人口集中流动人口密度相对较大的地方做；发展潜力十分巨大。例如：夜市、步行街、工业区、学校、超市门口，摆摊、开店都可以。保您生意红红火火.相信您的收入定不会在白领之下

【教学环境】

【学校简介】

成都永香兴餐饮管理有限公司座落在成都市中心，是专业从事餐饮技术培训的公司。成立10年多，培养了上万名小吃行业老板，让很多人走上了致富的道路。我们是正规注册的餐饮技术培训单位，公司在市中心规模达1000平米以上，有十多个独立操作室。永香兴餐饮管理有限公司的宗旨：弘扬正宗四川小吃技术，培养一批技术出众的小吃行业老板，使更多的人走上致富的道路。成都永香兴餐饮管理有限公司本着诚信、务实、创新的企业精神，自成立以来，深受社会和学员好评。