美盟开店创业全能班

招生对象

烘焙爱好者、创业者等

培养目标

1、能独立开饼店，能适应烘焙市场对人才的要求。

2、了解烘焙行业的发展趋势，掌握开店所具备的各项流程。

3、掌握烘焙技术、店面选址风险评估的方法、店面设备的采购及原材料的采购方式

4、了解店面的运营模式和管理方式。

课程内容

西点基础开店基础讲解；开店策划营销及管理课程；蛋糕裱花中级班课程；慕斯芝士初级班课程；面包烘焙中级班课程；市场考察及调研课程；考试

课程安排

社会**局颁发西点职业资格证书：学员申报考试，学校统一考试，考场设立本校

师资教育

美盟国际烘焙蛋糕培训——蒙添勇

烘焙技师，从事烘焙行业12年，致力于甜面包、咸面包和法国面包产品的研发和制作，曾任职澳洲《Bread top》烘焙技术主管。2009年受邀请加入美盟技术团队回到大陆协助美盟创办国际级烘焙蛋糕培训，在教学和研发方面做出了杰出的贡献。

美盟国际烘焙蛋糕培训——谭国强

从事烘焙行业6年，出道于广州华苑酒店，擅长各类蛋糕西饼的制作与研发，对各种酥类和月饼有深厚扎实的功底，多次荣获酥饼西点类大赛奖项。2010年帮助广州华苑酒店研发卡通水果造型月饼广受欢迎，800万盒的销售量，突破销售2000万元纪录。2011年加入美盟技术团队，开始烘焙教学生涯。

认证书（可选考）

劳动职业资格认证

毕业联考两项

1.美盟国际烘焙蛋糕培训蛋糕裱花技能证书

2.美盟国际烘焙蛋糕培训西点烘焙技能证书

联考试题由美盟技术团队研讨出题，学员申请毕业联考安排考试，考核评审通过的学员由美盟国际烘焙蛋糕培训颁发以上证书和美盟荣誉勋章。

就业**

合格学员毕业包分配或我校支持学员独立开店自主创业。

专业特色

学员毕业后领取美盟国际烘焙蛋糕培训技能证书及荣誉勋章。

就业分配

酒店、连锁饼店、超市、蛋糕店等。

费用包含

技术转让费、学习资料费、学习材料费、工具、服装

食宿安排

《A套餐》集体宿舍4—6人一间（上下床、配席子、被子、枕头、洗衣机、热水器、空调、wifi）15元每天（一个月450元）。

《B套餐》单间公寓 1人独享一房独立卫生间，800-1000元左右。

上课安排

上课时间：am9:00-----12:00 pm13:30-----17:30【星期日学校放假】

注意事项

课程随到随学，除学费之外不再收取其他杂费，报名时须带一寸彩照两张，身份证复印件一张。

学校环境