福州西北拉面培训班

【课程内容】

1、包括：和面、揉面、醒面、拔剂子、拉面的手法、大宽面、宽面、二细、三细、毛细、三棱面、（荞麦棱）、宽边韭叶、圆边韭叶、空心韭叶、等多种拉面形状。 
2、传统牛骨熬汤配方（包括20种中草药配方）
3、拉面酱牛肉的卤制，开店流程讲解，包括技术原材料的采购。

【服务优势】

技术支持

学员在经营开店时，如遇到任何技术问题，都可随时联系美味居，我们会帮您解决

创业项目

专业为小本创业人士打造，提供特色饮食技术无需加盟费用;

师资力量雄厚

一对一教学，理论实践相结合，学员亲手操练为主要模式，确保每个学员都能掌握到核心技术，学会为止;

技术优势

我们培训基地培训师均味厨师出身，个个技术精湛，并有自己开店的实战成功经验。与全国各地特色小吃专家均有合作，及时掌握热门、新的产品信息;

优惠扶持创业特色

学员学习时不需要自带原材料，也不需要支付原材料费，就可学到的产品

【教学优势】

99%(实践操作课程)+1%(专业理论课程)

理论:标准化的理实践教室，互动式教学着重强调动手能力，的实践课程。专业特色老师手把手1对1教学。

1.首创DIY教学模式2.特色小吃理论实践一体化

3.名师授课一对一指导4.情景教学实战演练

5.模块强化实训阶段达标6.职业化校园素质培养

【职业规划】

培养能够掌握各类风味小吃制作，独立经营各式特色小吃店的专业人才。

【作品欣赏】

【教学**】

1、一人一灶一份料以**学员的动手操作。

2、我们采用老师示范、学生操作、老师点评以**学员学员的学习结果。

3、我校采用循环式滚动式分阶段教学，每个阶段进行考核，考核合格者进入下阶段学习，如果没合格将继续学习，直到合格为止。

【师资力量】

雄厚的师资力量，是我校的传统优势，也是我校一张亮丽的名片。

程振芳、马明东、李清、张伟胜、余兴广、魏清华等名师，秉承务实严谨的工作态度，长期工作于福建悦华酒店、香格里拉酒店、舒友海鲜大酒楼等五星级酒店、酒楼。获得“中国烹饪大师”、“全国技术能手”、“大赛裁判员”、“福建十大名厨”等盛誉。多次担任、省、市等技能大赛评委，于央视二套、福建综合频道及个地方电视台频频出境授艺。

教研研发团队：与时俱进、专业能力强，涉足3D裱花、蕾丝蛋糕、陶艺蛋糕、韩式裱花等全新领域，积极开拓新专业。其前瞻性、创新性、独特性，远远于教育同行和各高校。

在各位名师的带领下，一支厚重、综合素质高、专业技能强、富有凝聚力的教师团队，在同行中独占鳌头。

【就业**】

1、签订就业**合同：入学当天，即可享受就业的全程指导与**服务，由咨询老师带领学生与我校签订就业**合同，为华南学员推荐就业。

2、获得创业/就业指导：学习中获得就业指导老师的专业指导，学校创就业指导中心还会定期组织各类就业活动，就业经验分享交流会，**每位学子在学习中快速成长，积累经验，顺利就业。

3、毕业后成功创/就业：毕业后我校创/就业指导中心不定期举办多种形式的招聘会、为毕业生提供多种多样的工作岗位。就业前，就业指导老师贴心指导，就业后学校对毕业生进行不定期回访。

【校区环境】

【教学优势】

本校荣获福建省“4A级”示范校，荣居一百多家同类“职业院校”之首，此举不仅响应了“中央财政支持社会组织参与社会服务项目”的号召，也为我校争取到优先获取政府各类补助的机会。

自评选为4A级示范校后，本校承接了省、市、区各级政府大量的公益性团体培训项目，为我省各级政府向社会购买培训服务提供了更明确的方向。

本校可享受的政府补助优势如下：1、形式多样；2、受众面广、几乎覆盖所有劳动者。

【关于我们】

福建华南厨师学校——省厅直属，4A级示范校，海峡两岸职业教育交流基地，隶属于华南教育系统，是经劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。