东莞正宗萝卜牛杂培训

【项目介绍】

萝卜牛杂作为一种广受好评的西关小吃，得到了很多食客的追捧。成为了西关小吃的一个特色代表小吃。随着社会生活的发展，传统的美食文化也发生了巨大的变化，萝卜牛杂是广州传统口味的一种适合全国的新味道，能满足不同年龄的人食用，回味悠长、 妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。

【培训内容】

传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛腩、牛筋、牛肠、白萝卜的清洗处理方法，秘制牛杂汤底的煮制，牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛腩、牛筋、牛肠、白萝卜等配料的烫制等。

1、各类原料刀工练习；

2、各类原料预处理方法；

3、高汤熬制技术；

4、汤底配料秘方；

5、肉串制作方法；

6、原料、酱料保存技术；

7、各种酱料制作技术；

【培训过程】

1、老师现场演示-----

2、学员操作练习-----

3、开店所需设备介绍-----

4、实习操作-----

5、老师纠正------老师考核作品-----

6、介绍如何创业------利润分析-----

7、老师教采购原材料，挑选调料，开店所需设备-----

【培训时间】

不限制学习时间。，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司**：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级；！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

【培训费用】

原培训费用：1380 元

活动优惠价：1100元   包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。

【特别赠送】

1.免费指导招牌设计   2.免费指导菜单设计

【关于我们】

鸿之运始终坚持严谨教学，我们致力于打造一对一，纯实践操作的专业餐饮小吃技术教学机构。全方位手把手的指导学员、理论为辅、实操为主，使学员能够更多的进行实践操作、熟练的掌握所学的技术、核心技术配方不做任何保留、学员能扎扎实实地学到真技术，使每位学员毕业后能够独立开店。我们将借助技术的创新，不断提升每种小吃的口感，并且，降低其制作成本，让您凭借一技之长以低投资来实现成就创业的梦想！

经营理念：诚信、进取、专业、创新

企业定位：中国专业的小吃培训机构

核心价值：传承中华美食精髓  弘扬中华饮食文化

企业使命：成就每个创业者的梦想

企业精神：诚信为本、创新为魂