武汉学油泼面技术培训
面授一对一
¥1280 /起
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【美食简介】
油泼面,汉族传统风味面食,陕西很有特色的一种主食。油泼面又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。
【培训内容】
菠菜面、肉臊子面、酸汤面、嫁女臊子面、素臊子面、油泼面、烩面
【课程安排】
1.讲述户县软面的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.和面的技术及要求。
4.软面的制作方法及汤的熬制
5.各种臊子软面的制作方法与注意事项
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
【培训时间】
不限制学习时间,包满意,学会为止,一般4-5天左右,视个人情况而定。
【培训费用】
包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年免费技术升级,学习期间管中餐和住宿。
【特别优惠】
赠送凉菜技术。
【成功案例】
学员成功开店,生意兴隆!
致每一位热爱餐饮的人士!
【关于我们】
武汉厨神汇餐饮管理有限公司位于江汉区菱角湖畔,万达广场商业中心。厨神汇小吃培训以创业和社会需求为导向,提供优质的特色小吃技能培训,专心致力于小吃饮食文化的传播与推广,是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务为一体的综合性餐饮业服务性公司。公司拥有多名特级厨师和多名技师。并获得特级厨师、培训师、食品雕刻师、营养师等荣誉。
我们的理念:优质灌溉,缔造将来。
我们的优势:名师+特色配方+传承经典+实战经验+优质服务=成功致富。
我们的宗旨: 提供的服务,树立的品质。
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