武汉学腰花面技术培训

【美食简介】

腰花面起源于湖北地区，在消费者对于吃特色、享美味及营养追求多元化的需求下应运而生。厨神汇特级粉面师亲自对粉面汤头及高汤调理潜心研制，并进行口味系列化开发，形成经营特色粉面馆的招牌美味。

【培训内容】

腰花面 ★ 香辣腰花面 ★ 酸辣腰花面 ★ 干拌腰花面 ★ 五香腰花面 ★ 猪肝面 ★ 虾仁面 ★ 虾仁腰花面 ★ 什锦臊子面等

【培训课程】

A.传授腰花、猪肝、虾仁的基础知识。

B.传授腰花、猪肝、虾仁的选材方法。

C.传授腰花的花刀刀法和技巧及其余主辅料的处理方法。

D.传授底汤制作调味技巧和方法。

E.传授出品方法以及注意事项。

F.传授面汤的煨制方法。

G.传授未售完食材半成品的储存和再次使用技巧。

【培训费用】

含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，学习中途不收任何费用，培训期间提供食宿。

【培训时间】

3—5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间；学员随到随学，当天安排课程；名师全程指导，手把手传授，一对一培训，节假日照常培训。

【特别优惠】

√ 提供设备清单和市场购置信息。 √ 指导招牌设计。 √ 指导菜单设计。

献给每一位热爱餐饮的人士

【关于我们】

武汉厨神汇小吃培训中心自从2010年创立以来，经过6年艰苦卓越的发展，以培训武汉鸭脖、武汉热干面、面窝、牛肉面，各种粉面，各种烧烤，各种卤菜为主体，辅以各地特色小吃的推陈出新，形成绿色健康的小吃研发管理体系，创造出了全新的社区餐饮模式，发展至今厨神汇饮食文化传播有限公司是中国饮食技术培训行业的领导品牌，集饮食技术研究、培训、咨询、技术转让、经营管理、节能食品机械研究与推广为一体。