武汉湖南米粉培训

【项目介绍】

米粉，又叫米线、河粉，是以大米为原料，经过浸泡、粉碎或磨浆、糊化、挤丝(或切条)等一系列工序制成的细条状或扁宽状的米制品。在我国南方的广西、湖南、湖北、江西、福建等地称为米粉;在云南、贵州四川等地称为米线;在江西有些地方又称为米缆;在广东一带叫做河粉。

米粉起源于中国，距今已有2000多年的历史，随后流传到国外，在东南亚一带及泰国、新加坡等国相继出现并推广起来。

【适合对象】

下岗工人，小成本创业人群，刚入社会想自己创业的大学生，夫妻档创业者，开小吃店想进行小吃口味升级的，学习这门手艺将是您不悔的选择。

【学习内容】

五香牛肉粉

牛腩粉

酸辣笋尖粉

什锦米粉

卤鸭米粉

叉烧米粉

榨菜肉丝粉

香菇鸡肉粉

排骨米粉

肉丸粉

猪肚粉

鸡蛋粉

牛排粉

番茄肉酱粉

鲜汤米粉

牛肉米粉

蛋花米粉

鲜肉米粉

腊汁米粉

肚片米粉

三鲜米粉

菌汤米粉

麻辣米粉

酱汁米粉

杂烩米粉

【课程安排】

1.湖南米粉原汤的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制。

2.湖南米粉配菜的处理与技巧。

3.湖南米粉红油的制作，麻油的制作，卤汁的制作。

4.湖南米粉各种调料的认识及采购信息;

5.湖南米粉店面选址及经营管理技巧。

【学员作品】

【学校简介】

武汉市武昌区金钢钻烹饪技术咨询中心是由中国民间特色小吃传授大师沈师傅，根据中国民间特色小吃市场发展需要于2005年8月组建而成。它是一种智慧的无形组合而不是人员的有形组合。这是饮食行业中，长期从事小吃制作和技术传授业内人员自己的公司。

【办学优势】

本中心以传授中国民间的特色小吃为主，其它小吃为辅。

本中心的定位是：快速传授实用的小吃技术。

本公司不实行工资制，人员以散在的形式存在。拥有技术精英30余人，和遍布全国的学员及小吃爱好者作为发展动力。本公司的分配原则是成果共享，利益均占。任何一个对有推广价值的产品，提出一种科学的原料或正确的思路的，都可以成为本公司的股东。

本中心金刚钻小吃培训，配方科学，做法多样，手法纯熟，技艺精湛，技术含量达到或超过加盟店和连锁店，是你创业投资，打造自己品牌的佳选择！

【学校荣誉】