武汉铁板烧技术培训班

【美食简介】

铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。

【培训内容】

铁板牛排★铁板猪排★铁板羊排★铁板牛肉串★铁板里脊肉★铁板鸡心★铁板鸡胗★铁板鸭肝鸭胗★铁板豆腐★铁板香菇★铁板蘑菇★铁板火腿★铁板鸡柳★铁板骨肉相连★铁板韭菜★铁板花样蔬菜★铁板水果串★铁板炒饭★铁板炒面★韩国铁板料理

【课程安排】

1．讲述铁板烧的发展史及基础常识。

2．铁板烧的设备器具认识及维修。

3．铁板烧特色调味粉和美味飘香的配制及加工。

4．铁板烧基本手法与技巧。

5．铁板烧的操作练习：鱿鱼的选择与切花等处理，肉类的腌制技巧与手法，花样蔬菜串的制作，酱汁，调味粉的配制，铁板技术与技巧。

6．铁板烧设备采购途径与经营模式。

7．投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。

【培训时间】

一般3--7天，根据个人掌握情况而定。

【郑重**】

1.先来考察，满意再缴费学习。

2.一次性收费，中途不再收取任何费用，三年免费技术升级。

3.不限制学习时长，随到随学，学会为止，满意为止。

4.名师手把手教学，您自己亲手操作，。

5.免费提供专业开店指导服务。

6.免费提供菜单，装修参考资料。

7.学习期间包吃，有宿舍，住宿每天收取30元管理费。

【培训实景】

【关于我们】

公司成立于2010年，是中国饮食技术培训行业的领导品牌，是中国成立较早、发展较成熟的特色小吃培训机构。目前在武汉，上海，长沙均设立有分公司，公司共拥有8名特级厨师，数十名餐饮培训师，13名专业的开店指导老师和门店经营管理培训师。公司成立六年以来，在不断优化升级传统小吃配方的同时，还潜心研究新的小吃配方，推出特色的小吃产品和培训项目。其中秘方30余种，小吃类专利100余个。大大小小的小吃培训项目超过330个。六年间，从公司走出去的学员已经超过4000人，遍布全国，他们着凭借公司的核心技术和自身的不懈努力。有的已是多家门店的老板，月入数百万，实现了自己当初的创业梦想；有的则是口碑传千里，门店之外排起长龙，月销售额均在十几万以上。