武汉干锅香辣虾技术培训
【美食简介】
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的汉族名菜,属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川烹饪期刊中记录了两种重庆香辣虾的做法。
【培训内容】
干锅香辣虾★干锅香辣蟹★干锅鸭头★干锅鸭三件★干锅花菜★干锅鸭唇★干锅排骨★干锅牛蛙★干锅鸡杂★干锅兔★干锅茶树菇等
【课程安排】
1.干锅香辣虾秘方和制作技术。
2.干锅辣油秘方和制作技术。
3.干锅卤料包秘方和制作技术。
4.干锅的炒制方法和技术。
【培训时间】
一般3--7天,根据个人掌握情况而定。
【郑重**】
1.先来考察,满意再缴费学习。
2.一次性收费,中途不再收取任何费用,三年免费技术升级。
3.不限制学习时长,随到随学,学会为止,满意为止。
4.名师手把手教学,您自己亲手操作,。
5.免费提供专业开店指导服务。
6.免费提供菜单,装修参考资料。
7.学习期间包吃,有宿舍,住宿每天收取30元管理费。
【培训实景】
【关于我们】
公司成立于2010年,是中国饮食技术培训行业的领导品牌,是中国成立较早、发展较成熟的特色小吃培训机构。目前在武汉,上海,长沙均设立有分公司,公司共拥有8名特级厨师,数十名餐饮培训师,13名专业的开店指导老师和门店经营管理培训师。
公司成立六年以来,在不断优化升级传统小吃配方的同时,还潜心研究新的小吃配方,推出特色的小吃产品和培训项目。其中秘方30余种,小吃类专利100余个。大大小小的小吃培训项目超过330个。六年间,从公司走出去的学员已经超过4000人,遍布全国,他们着凭借公司的核心技术和自身的不懈努力。有的已是多家门店的老板,月入数百万,实现了自己当初的创业梦想;有的则是口碑传千里,门店之外排起长龙,月销售额均在十几万以上。
【食物营养】
虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是,老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子(虾卵)又名虾春,含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食。适用人群老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。