上海重庆火锅培训课程

【项目简介】

重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式之一，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、该菜式也是朝天

门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月，“重庆火锅”当

选为“重庆十大文化符号”之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标

准进行评选。

【适合人群】

对重庆火锅这个项目感兴趣并且有动力学习下去的人

【培训内容】

1、讲解重庆火锅的特点及重庆火锅的流行趋势等入门必备常识。

2、了解和认识重庆火锅制作工具的使用方法和特点。

3、重庆火锅原料的认识和选择技巧。

4、重庆火锅的基本知识、器具、重庆火锅的制作方法。

5、重庆火锅的制作原理、方法技巧和注意事项。

6、传授重庆火锅的制作技术及保存方法。

7、反复练习重庆火锅课程的制作全过程。

8、讲解制作注意事项及设备保养。

9、重庆火锅投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。

10、重庆火锅调味品及原料的货源渠道。

【教学优势】

先品尝，满意再学。专家传授 （，学会为止）

【课程费用】

960元

【培训安排】

理论与实践相结合，老师一对一讲解，手把手传授。直到学员掌握独自操作每一个流程，同时还教给您原材料、设备

的采购途径和开店的一些技巧。

【培训时间】

不限制学习时间，随到随学，一般1—2天。

【项目利润】

例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同

时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。按照每人平均消费

为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重庆火锅店月营业额

则为8250元*30天=247500元，约25万元！

【学员作品】

学员作品①

学员作品②

【关于学校】

上海励豪小吃培训，坚持以诚为本，朴实无华的教学理念，踏踏实实为学员服务，为学员提供满意的学习和生活空

间，百分百全透明的价格，为创业人士提供更好的技术服务。“诚信、创新、专业、务实”是上海励豪培训的理念。

上海励豪培训教学特色是：理论加实际，并以实际操作为主，手把手教学，让每位学员到本培训中心，有一种宾至如

归的感觉，更可享受到家的温暖；上海励豪小吃培训以“弘扬民族饮食文化，丰富人民生活”为己任。