长沙钱粮湖土鸭料理技术培训班

【钱粮湖土鸭简介】

钱粮湖土鸭馆鸭内脏火锅：实为鸭肠子，带点鸭油。虽然鸭肉、鸭内脏两种火锅分开出售，合在一起吃才是钱粮湖土鸭的真正味道，即鸭全味。鸭肉火锅用铁锅盛着，里面放适量汤汁，架在火锅上，将汤烧热，鸭肉散发的纯正香味迎面扑来，简直无法拒绝，仔鸭肉质细嫩，味美脆酥，成为湖区一大名鸭

【培训内容】

1.土鸭的识别处理以及进货渠道

2.火锅汤底制作培训过程

3.土鸭亨煮过程及时间火候掌握

4.土鸭配方传授及配料比列做法

5.配菜制作及处理方法传授

6.秘制油熬制过程及开店设备指导

【学习时间】

元，提供住宿，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右可完全掌握。

【教学优势】

1、培训机构

优尚餐饮公司由省劳动部门审批备案，具独立办学资质，是新型饮食职业技能培训正规机构。旗下有多个品牌商标。学成后可申请职业资格证。证书全国通用，出国有效。

2、行业

公司将完成年培养十万人成功创业的宏伟目标。并侧重打造餐饮样板店培训时间，设接待、培训、研发、创业策划、经营管理三包售后等部门，我们将继续做好餐饮行业的领航者！

3、傻瓜式教学

公司所有产品制作工艺、配方、程序，以书面形式进行标准化、简单化、教学化、格式化，制动统一教学标准，好学易懂，有名师引导“照葫芦画瓢”“傻瓜式操作”，即可完全掌握。

4、名师*学会

公司倡导学员先品尝，满意后再交学费，提供样板点标准化教学，学习烧烤技术由烧烤张师傅亲手教学，从烧烤时才选购、加工。香料制作、烤制、二次调味到成品。千垂百练，不显时。

5、保姆式扶持

优尚餐饮公司根据学员实际情况制定教学彼岸准，从开始培训到成功开店，全程跟踪服务，免费投资预算，店面布局，协助制定营销和促销计划，可申请老师上门协助。

6、交通便利

为了方便全国各地学员到湖南来学习餐饮技术，优尚坐落于有中国娱乐之都美食之都的星城长沙，略邻1号地铁友谊路站，新省政府北门对面长城雅宛3栋27楼整层。

7、低成本高利润

为迅速培养餐饮人才，**后顾无忧，快速创造财富，优尚餐饮与众多知名厂家均有合作。开店设备，工具，原材料，公司可批发价向学员物流供货，也可自行在当地买！

8、创业成功99%

优尚餐饮公司作为饮食技术培训领导品牌，我们视学员成功为自己成功，一步一个脚印，以致优胜。目前创业的学员成功率高达99%，我们有信心。有能力让你成为下一个成功者。

【学校简介】

我们优尚餐饮致力于国内外新型的餐饮项目，为小本创业的人士打造一个新的平台，给更多失业人员，打工族，想创业的人士提供一个施展抱负的机会，能使每个学员通过学习技术创业，实现自己的梦想。我们基地设备齐全，环境舒适。全程模拟实体店操作与实践相接合，学完即可开店，自己做老板。创业改变命运，技术成就未来！

我们有经典各类特色小吃，包括早餐系列、特色面点系列.卤菜系列、烧烤，麻辣烫系列、中西式快餐系列……等，100多个火爆项目提供技术及开店策划支持，一个项目就可单独经营，也可一个店经营多个项目。我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，包 会。每个项目，由学员自己选择，一对一教学，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，标准化教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的 诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。

一个成功的小吃店，没有良好的出品，你店就无法立足，没有合理的管理，你店就没有效益。我基地一直以继承传统为基础，开拓创新为方向.为产品垫定良好的发展基础！所有通过我培训中心学习小吃技术的学员，自己开店创业，在经营过程中我培训中心也会充分和您分享我们后期饮食研发成果， 提供强大的技术支持，并一起抵御市场风险，收获成功和工作的乐趣，确保每家合作店具有的技术和超强的竞争力，让您开店零风险，以小博大。

我们的口号：学员的成功就是我们的成功！

我们的优势：名师+标准化配方+实践操作+服务升级。

我们的服务理念：以技术求生存，以信誉求发展。客户的满意度是我们成功的源泉。

我们的宗旨：传承中华五千年悠久饮食文化,技术创新,产品创新,服务创新,模式创新,持改进续,追求卓越,成就辉煌。

我们的目标：成为中华饮食文化！

我们的使命：致力于科学培养符合二十一世纪流行食尚的高技能人才 ！