长沙麻辣香锅主餐料理培训班
【麻辣香锅简介】
随着现在生活节奏越来越快,现代消费人群的味觉普遍产生疲劳,一顿大餐吃一点就饱,一会就饿。人们的味蕾需要刺激,“麻辣”味型不仅仅只是一种流行,而已经成为一种趋势。“麻辣”味型市场越来越火爆,吃自己喜欢吃的东西,吃能值得与他人炫耀的东西!麻辣香锅正是因为它符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求,具有广泛的市场基础和巨大的发展前景。
麻辣香锅培训口味特色明显且独特,很容易与其他菜系区分,客户的识别性很高,麻辣香锅操作简单,投资小,收益快,市场大,竞争力小,不同年龄,不同消费群体都能接受。麻辣香锅以时尚大众元素定位,不论是家宴还是宴请宾客都十分合适,可以根据的不同的消费者口味任意搭配并且永不过时。
【麻辣香锅三大特色】
1、独创香锅“先吃后涮、干湿两吃”全新吃法。先吃香锅,后涮火锅,美味又实惠。
2、“自选式点菜、混搭式消费”模式,一举提高200%点菜率,提高的回头率,一举改变传统餐饮点菜的消费方式。
3、独创混搭式香锅与单品香锅联合经营,麻辣香锅与烤鱼、疯狂烤翅、麻辣涮锅、果饮冰品、砂锅粥联合经营模式,六店合一赚翻天。
【培训种类】
麻辣香锅(香辣型,清淡型,养生型)
【课程安排】
1.老师教学员认识材料的选用,及材料的保管。
2.学员学习香辣红油制做技术。
3.老师教学员汤料的熬制技术。
4.学员学习底料炒制技术。
5.老师教学员材料码味调味技术。
6.学员练习红油味的制作技术及保管。
7.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
8.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
【学习时间】
,提供住宿,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右可完全掌握
【学校简介】
我们优尚餐饮致力于国内外新型的餐饮项目,为小本创业的人士打造一个新的平台,给更多失业人员,打工族,想创业的人士提供一个施展抱负的机会,能使每个学员通过学习技术创业,实现自己的梦想。我们基地设备齐全,环境舒适。全程模拟实体店操作与实践相接合,学完即可开店,自己做老板。创业改变命运,技术成就未来!
我们有经典各类特色小吃,包括早餐系列、特色面点系列.卤菜系列、烧烤,麻辣烫系列、中西式快餐系列……等,100多个火爆项目提供技术及开店策划支持,一个项目就可单独经营,也可一个店经营多个项目。我们一直坚持:随到随学,自由选择,真材实料,亲手操作,反复实践,。每个项目,由学员自己选择,一对一教学,师傅亲身示范,学员亲手练习,每一个步骤,标准化教学,每一个品种,反复实践,直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍,每个步骤的要点,都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。
一个成功的小吃店,没有良好的出品,你店就无法立足,没有合理的管理,你店就没有效益。我基地一直以继承传统为基础,开拓创新为方向.为产品垫定良好的发展基础!所有通过我培训中心学习小吃技术的学员,自己开店创业,在经营过程中我培训中心也会充分和您分享我们后期饮食研发成果,提供强大的技术支持,并一起抵御市场风险,收获成功和工作的乐趣,确保每家合作店具有的技术和超强的竞争力,让您开店零风险,以小博大。
我们的口号:学员的成功就是我们的成功!
我们的优势:名师+标准化配方+实践操作+服务升级。
我们的服务理念:以技术求生存,以信誉求发展。客户的满意度是我们成功的源泉。
我们的宗旨:传承中华五千年悠久饮食文化,技术创新,产品创新,服务创新,模式创新,持改进续,追求卓越,成就辉煌。
我们的目标:成为中华饮食文化!
我们的使命:致力于科学培养符合二十一世纪流行食尚的高技能人才 !