长沙梅干菜扣肉饼小吃技术培训班

面授小班
980 /起
225人看过
介绍
地址
相册
评价
学校
长沙梅干菜扣肉饼小吃培训招生简章

【梅干菜扣肉饼介绍】

咀嚼一块,满口醇香,你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,优尚餐饮公司将梅菜扣肉经过特殊的加工处理后,与烧饼巧妙的搭配,可以说是其味道与火候都拿捏的恰到好处。

梅菜是客家传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为 “正气”菜,而久负盛名, 北宋年间,苏东坡居惠州时,专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨艺,两位厨师学成返惠后,苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”,用梅菜制成“梅菜扣肉”,果然美味可口,爽口而不腻人,深受广大惠州市民的欢迎,一时,成为惠州宴席上的美味菜肴。

【经营方式

摊位,一个炉子,一台小推车就可以了,(可以把炉子和小吃车做在一起成一个整体)哪里的人多就往哪里推。也可以开一个小店,面积不需要很大,可以放两台炉子、一台案台的地方就可以经营了。

梅菜扣肉饼精选横沥土桥梅菜芯,在清水中浸泡至爽口、淡口,把梅菜切成若干段备用,选五花肉,上汤锅煮透,油炸,在进行刀工处理后加上特殊调味料与梅菜一起小火焖烧,待冷却后制成馅料备用。

【培训内容】

特色梅菜扣肉饼 、原味梅菜扣肉饼 、香辣梅菜扣肉饼 、麻辣梅菜扣肉饼 、梅菜牛肉饼

培训费用】

,提供住宿,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握

【培训课程】

1.讲述的梅菜扣肉饼发展史及基础理论知识。

2.面团的制作技术与技巧

3.馅料的制作技术与技巧

4.梅菜扣肉饼下料与包馅的制作流程与方法

5.成品的烤制方法、温度控制方法

6.炉具操作工艺讲解 、注意事项

7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

投资优势

1.根据个人投资能力知道选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。

2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。

5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。

6.免费后期技术升级,免学费复学。

7.免学费培训学员的店员,免费指导学员开分店。

8.可申请专业老师上门带店开业指导。

【培训成果】

长沙梅干菜扣肉饼培训班学员制作梅干菜扣肉饼包馅成果
长沙梅干菜扣肉饼培训班学员制作梅干菜扣肉饼菜式成果

【学校简介】

我们优尚餐饮致力于国内外新型的餐饮项目,为小本创业的人士打造一个新的平台,给更多失业人员,打工族,想创业的人士提供一个施展抱负的机会,能使每个学员通过学习技术创业,实现自己的梦想。我们基地设备齐全,环境舒适。全程模拟实体店操作与实践相接合,学完即可开店,自己做老板。创业改变命运,技术成就未来!

我们有经典各类特色小吃,包括早餐系列、特色面点系列.卤菜系列、烧烤,麻辣烫系列、中西式快餐系列……等,100多个火爆项目提供技术及开店策划支持,一个项目就可单独经营,也可一个店经营多个项目。我们一直坚持:随到随学,自由选择,真材实料,亲手操作,反复实践,。每个项目,由学员自己选择,一对一教学,师傅亲身示范,学员亲手练习,每一个步骤,标准化教学,每一个品种,反复实践,直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍,每个步骤的要点,都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。

一个成功的小吃店,没有良好的出品,你店就无法立足,没有合理的管理,你店就没有效益。我基地一直以继承传统为基础,开拓创新为方向.为产品垫定良好的发展基础!所有通过我培训中心学习小吃技术的学员,自己开店创业,在经营过程中我培训中心也会充分和您分享我们后期饮食研发成果,提供强大的技术支持,并一起抵御市场风险,收获成功和工作的乐趣,确保每家合作店具有的技术和超强的竞争力,让您开店零风险,以小博大。

我们的口号:学员的成功就是我们的成功!

我们的优势:名师+标准化配方+实践操作+服务升级。

我们的服务理念:以技术求生存,以信誉求发展。客户的满意度是我们成功的源泉。

我们的宗旨:传承中华五千年悠久饮食文化,技术创新,产品创新,服务创新,模式创新,持改进续,追求卓越,成就辉煌。

我们的目标:成为中华饮食文化!

我们的使命:致力于科学培养符合二十一世纪流行食尚的高技能人才 !

相册
天心友谊路校区天心友谊路校区
天心友谊路校区天心友谊路校区
天心友谊路校区天心友谊路校区
天心友谊路校区天心友谊路校区
开班咨询
您想了解课程哪些方面呢?专业选校顾问为你1对1解答,帮你选好课程
开班时间课程费用开课校区周边交通授课师资上课时段招生对象其他咨询
在线提问
2021.03.01我*良135*****290咨询了开课校区
2021.03.11罗*生182*****357咨询了周边交通
2021.03.11钱*奎157*****093咨询了课程费用
2021.03.10印*仲138*****988咨询了招生对象
2021.03.07卢*生191*****282咨询了开课校区
2021.03.06王*生184*****233咨询了课程费用
2021.03.06詹*6136*****466咨询了上课时段
2021.03.06待*定138*****145咨询了上课时段
2021.03.06嘟*妈135*****992咨询了招生对象
2021.03.06洪*杰150*****615咨询了开课校区
2021.03.05曾*士136*****730咨询了课程费用
2021.03.04待*定151*****476咨询了开课校区
2021.03.04陈*生150*****592咨询了周边交通
2021.03.04冯*生137*****180咨询了上课时段
2021.03.03钟*明157*****505咨询了周边交通
2021.03.03待*定131*****856咨询了课程费用
2021.03.03张*士186*****191咨询了周边交通
2021.03.03周*士185*****612咨询了开课校区
2021.03.03吴*波173*****653咨询了开课校区
2021.03.02女*士138*****265咨询了开班时间
2021.03.02刘*士155*****313咨询了招生对象
2021.03.01我*良135*****290咨询了开课校区
2021.03.11罗*生182*****357咨询了周边交通
正规学校正规学校助学补贴助学补贴优质服务优质服务
logo
致电老师
预约试听
在线咨询