长沙奥尔良烤翅技术小吃培训班

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长沙优尚培训学校奥尔良烤翅技术培训班招生简章

【奥尔良烤翅介绍】

新奥尔良烤翅培训内容:优尚新奥尔良烤翅口味正宗、价格公道、2014年具竞争力创业好项目!您还在犹豫吗?独具奥尔良的甜香及辣香,表面关泽金黄透红;气味鲜香诱人,肉质滑嫩,甜味与辣味相互交融,相互衬托,口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度为中档辣度,食之难忘;该产品适应性好,风靡于南北市场。

【名师简介】

李亿  中式烹调师 从业18年(1997-2015)年入厨,注重学习交流,在菜系的创新上,得到中国特级大师古德明老师和王世杰师傅的精心栽培,曾担任六家酒店厨师长或总厨。2012年任优尚培训老师与技术顾问以来,工作诚信,对人热诚,教学耐心,深受学员喜爱!

【培训内容】

烤翅类:经典奥尔良烤鸡翅(腿) 、新奥尔良烤鸡翅(腿) 、香辣奥尔良烤鸡翅(腿) 、麻辣奥尔良烤翅(腿) 、花式烤鸡胗 、排烤鸡心 、奥尔良烤鸡脖 、香辣烤鸡脖等

免费培训:各种口味鸡翅鸡腿腌制技术 、半成品保存方法 、未售完成品保存和二次销售方法等

【培训课程】

1.讲述的奥尔良烤鸡发展史及基础理论知识制。

2.半成品的制作技术与技巧。

3.烤鸡专用油的制作技术与技巧。

4.半成品的储存方法。

5.烧烤机的操作工艺讲解。

6.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

【市场前景】

新奥尔良烤翅,一种带有奶香味道偏甜口的烤翅,早出现在洋快餐KFC店里,带有异域的神秘感而被广知,深受年轻一代的喜欢与追捧。中华饮食博大精深,一直为国人所骄傲而自豪,洋为中用,兼收并蓄,推陈出新历来是中华美食文化重要的传统。

浓郁的鸡肉香气在空中飘荡,骨头与肉轻轻一咬就可分离,美味轻而易得。 孜然烤翅是一款颇具名族风情的佳品。是我公司特选味道浓郁的孜然精心调配而成,气味芳香浓烈,适宜肉类烧烤,理气开脾,并可驱风止痛。美味,健康,与众不同,能带给人全新享受,是肉类调理不可错过的新选择。

【利润分析】

成本:一级鸡全翅18元/袋,每袋10个左右,每个鸡翅为1.8元/个,每串1个;鸡翅腌制料30元/公斤,用量为0.15元/串,烧烤配料40元/公斤,用量0.05元/串。每串鸡翅成本为:1.8+0.15+0.05=2.00元 售价:5元/串 毛利 :5-2.0=3元 毛利率为60%以每天销售烤翅300串计算,仅烤翅一项所获利可达900元左右。再加上附属产品的销售,每天利润可达1000元以上

【培训介绍】

,提供住宿,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握。

【培训作品】

长沙优尚餐饮培训奥尔良烤翅班学员制作麻辣奥尔良烤翅
长沙优尚餐饮培训奥尔良烤翅班学员制作奥尔良烤翅
长沙优尚餐饮培训奥尔良烤翅班学员制作香辣奥尔良烤翅

【学校简介】

我们优尚餐饮致力于国内外新型的餐饮项目,为小本创业的人士打造一个新的平台,给更多失业人员,打工族,想创业的人士提供一个施展抱负的机会,能使每个学员通过学习技术创业,实现自己的梦想。我们基地设备齐全,环境舒适。全程模拟实体店操作与实践相接合,学完即可开店,自己做老板。创业改变命运,技术成就未来!

我们有经典各类特色小吃,包括早餐系列、特色面点系列.卤菜系列、烧烤,麻辣烫系列、中西式快餐系列.....等,100多个火爆项目提供技术及开店策划支持,一个项目就可单独经营,也可一个店经营多个项目。我们一直坚持:随到随学,自由选择,真材实料,亲手操作,反复实践,。每个项目,由学员自己选择,一对一教学,师傅亲身示范,学员亲手练习,每一个步骤,标准化教学,每一个品种,反复实践,直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍,每个步骤的要点,都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。

一个成功的小吃店,没有良好的出品,你店就无法立足,没有合理的管理,你店就没有效益。我基地一直以继承传统为基础,开拓创新为方向.为产品垫定良好的发展基础!所有通过我培训中心学习小吃技术的学员,自己开店创业,在经营过程中我培训中心也会充分和您分享我们后期饮食研发成果,提供强大的技术支持,并一起抵御市场风险,收获成功和工作的乐趣,确保每家合作店具有的技术和超强的竞争力,让您开店零风险,以小博大。

我们的口号:学员的成功就是我们的成功!

我们的优势:名师+标准化配方+实践操作+服务升级。

我们的服务理念:以技术求生存,以信誉求发展。客户的满意度是我们成功的源泉。

我们的宗旨:传承中华五千年悠久饮食文化,技术创新,产品创新,服务创新,模式创新,持改进续,追求卓越,成就辉煌。

我们的目标:成为中华饮食文化!

我们的使命:致力于科学培养符合二十一世纪流行食尚的高技能人才 !

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