长沙冰淇淋专业技术培训班

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市场前景

数据显示,目前我国人均GDP已迈过4000美元大关,预示着休闲消费将进入爆发增长期。然而,在冰淇淋市场,美国人均年消费15升,日本7升,中国却只有2.7升,排名在全球20名以外。差距的背后蕴藏着市场潜力和机会。

国内冰淇淋市场风云激荡,充满无数变数和可能。中国经济持续快速和健康的发展,中国庞大的人口基数,以及人们口味、文化的全球化,都意味着中国的冰淇淋市场潜力巨大。据经济学专家统计,冰淇淋市场占有份额增长迅速是其它行业发展速度的3倍,是发展快的行业之一,就国内市场而言蕴含着6000亿的空间。

课程内容

1
软冰淇淋基础认识
中、西方冰淇淋的区别软冰淇淋制作原理软冰淇淋机器使用及维护保养制作软冰淇淋的器具及使用软冰淇淋制作未售完冰淇淋储藏方法软冰淇淋成本与售价高低的调控
2
冰淇淋甜筒
单只冰淇淋重量标准甜筒制作方法甜筒手法技巧制作双色缠绵甜筒32厘米甜筒香草甜筒巧克力甜筒香芋甜筒菠萝甜筒草莓甜筒哈密瓜甜筒香橙甜筒牛奶甜筒等
3
意大利式 冰淇淋
鲜榨哈蜜瓜冰淇淋原味冰淇淋花卉冰淇淋啤酒冰淇淋果仁冰淇淋茶香冰淇淋黄瓜冰淇淋果蔬冰淇淋果醋冰淇淋台湾奶茶冰淇淋情侣冰淇淋冰淇淋粥意式豆浆低脂冰淇淋意式瘦身冰淇淋意式低糖低脂冰淇淋意式滋补冰淇淋等
4
冰淇淋圣代
圣代制作方法双色缠绵圣代果汁漂浮圣代等果味炫酷圣代鲜果圣代草莓圣代凤梨圣代情人果圣代果冻圣代双拼果味圣代沙冰圣代等
5
旋风暴风雪
核桃旋风暴风雪腰果旋风暴风雪抹茶暴风雪巧克力暴风雪芒果杏仁暴风雪QQ葡萄暴风雪花生奥里奥杏仁奥里奥
6
意大利硬冰淇淋
中、意硬冰淇淋制作硬冰淇淋机工作原理硬冰淇淋机器使用及维护保养硬冰淇淋附加设备认识使用硬冰淇淋成本高低的调控硬冰淇淋半成品造型硬冰淇淋半成品储存条件冰淇淋打球技巧意大利冰淇淋与中式冰淇淋的区别
7
意大利 冰淇淋
意式卡布奇洛意式提拉米苏原味意式冰淇淋意式鲜果冰淇淋意式优格冰淇淋意式雪芭冰淇淋跳舞冰淇淋冰峰之恋淋心心相印鸟巢之恋魅力巴菲天使之吻蓝色妖姬意式榛子异度空间加勒比海盗船魔幻组合果汁漂浮单身贵族★★亲密爱人三足鼎立浓情香蕉船南极雪人冰淇淋拼盘
8
大地飞雪
情人果飞雪芒果飞雪凤梨飞雪草莓飞雪柳橙飞雪哈密瓜飞雪南极葡萄热带荔枝QQ水蜜桃鲜果飞雪
9
新潮冰淇淋
油炸冰淇淋串烧冰淇淋台湾板烧冰淇淋冰淇淋汉堡
培训费用
980元,,包吃中餐包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握
优惠酬宾
加学:港式甜品、炸鸡汉堡、奶茶、台湾鸡排、手抓饼、烧烤等项目,总价打八--九折、另送一项;也可学二送二、学三送三。

作品欣赏

优尚冰淇淋作品欣赏

开店服务

1.根据个人投资能力知道选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。

2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。

5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。

6.免费后期技术升级,免学费复学。

7.免学费培训学员的店员,免费指导学员开分店。

8.可申请专业老师上门带店开业指导。

名师简介

李勇军:广东人,特级厨师,营养师、食品雕刻师,意大利FABBRL冰激淋集团会员,从事饮食技术十多年,07年得到香港茶王大赛得主赖旺明(Lai Wong Ming)与太子爷彭敬威(Ryan Pang)的精心指点,2010年远赴意大利冰激凌商学院进修冰激淋制作工艺、文化。2011年创立“mocoo港式茶饮”“mocoo意大利风味冰激淋”等品牌。现御世尚品学习港式茶饮和意大利风味冰激淋的学员由李老师亲手教学,学习操作均在mocoo样板店培训,模拟实体店面经营操作,切实做到让你开店无忧。

选择优尚的理由

1、老师技术配方完全传授与你,,并且签订培训合同,学习技术有**。

2、优尚美食培训集团,全国多家连锁店,大品牌,信誉足,让远道而来的学员安心学习。

3、老师协助学员分析开店运营问题,(开店选址、店面装饰、运营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业辅导。

4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询,让您没有后顾之忧。

5、遇到没办法处理的疑问,还可以免费回来继续学习,踏踏实实学技术,不花一分冤枉钱。

优尚寄语

做生意,简单地说就是买东西,买大家需求的好产品,就是生意人的致富法宝,让你小本创业,快速致富, 我们深深知道每一位投资者的资金是来之不易的,我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情,投资是一种抉择:正确与否取决于你对市场的判断,对潮流的把握以及对合作者的选择;成功与否则取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心。

我们虽然不能**投资会一夜暴富,但可负责地向你**:我公司的培训真实、可靠、可行、实实在在。

冰淇淋历史

1295年,曾在中国元朝访问的马可·波罗回到意大利,从中国把一种水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利威尼斯。马可波罗把他游历中国后写的《东方见闻录》中记载的他在大都爱吃的冻奶配方,带回意大利威尼斯,并在意大利北部流传开来。

1660年前后,在巴黎早开业的‘CafeProcope’,意大利人Cotelli制作出在桔子或柠檬等中加入香味的果汁后,将其冻结制成冰果进行销售。

1851年,牛奶商人JACOB FUSSEL实现了冰激淋的工业化,他在美国巴尔的摩建立工厂,早开始大量生产冰激淋。借助于1899年的等质机、1902年的循环式冷藏机、1913年的连续式冷藏机等的发明,冰激淋的工业化在全世界得到迅速发展。

1927年美商海宁生在上海开设海宁洋行,并用机械方法生产棒冰,这是我国早的冷饮厂家。当时产品为圆柱形,日产量只有2000-3000根。1932年该厂把棒冰模具改为扁长形,棒冰品种除果味外,还生产赤豆绿豆棒冰、2000g马口铁听装冰激淋、320g三色和香草大冰砖及双色纸杯、紫雪糕等。

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