长沙特色涮涮锅技术培训班

课程简介

涮涮锅，是一种较一般中式火锅为简单的吃法，口味也较为清淡。通常是一人一个专用的小锅，以味噌与昆布高汤等为汤底，依个人喜好川烫各种肉类食用，并搭配其它像是蔬菜、菌菇、豆腐等食材。

培训费用

1680元，包吃中餐包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右可完全掌握

培训课程

1、 涮涮锅设备及用具的购置与配备；

2、涮涮锅锅食材的选购及初加工；

3、涮涮锅锅调料的采购及使用；

4、涮涮锅锅汤料的调制与运用；

5、涮涮锅锅底料的熬配要领；

6、涮涮锅锅系列味碟的配料及调制；

7、涮涮锅锅加工的工艺流程及实操步骤；

8、涮涮锅锅店原料及调味料的货源渠道；

9、涮涮锅锅店的实际经营方案；

10、涮涮锅锅店的多种经营形式；

11、涮涮锅锅店的店内外设计与布置；

12、涮涮锅锅店经营选址。

培训品种

1. 麻辣锅底

2.香辣锅底

3.红油锅底

4.清汤锅底

5.海味锅底

6.奶汤锅底

作品欣赏

教学优势

公司拥有雄厚的培训实力，采用先进的教学学和管理模式，竭诚为学员提供的教学设施、教学服务，并配备了的师资。中心素以应用能力和技能技巧培训为特色，培养学员具有多技能和专业特长的就业能力。培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大学员和用人单位的一致好评。

培训环境

师资力量

我们有多位名厨大师，技师，专业培训讲师，营养搭配师及的餐饮开店策划师，个个技术精湛、有丰富的开店经验，教学有 方，并充分利用我们的优势，取其精华,去其糟粕.深入挖掘中华饮食文化特色。以传承弘扬中华五千年悠久饮食文化为目标，以努力创新，发展新一代饮食文化为 己任，致力于科学培养符合二十一世纪流行食尚的高技能人才。

教学**

我们优尚餐饮致力于国内外新型的餐饮项目，为小本创业的人士打造一个新的平台，给更多失业人员，打工族，想创业的人士提供一个施展抱负的机会，能使每个学员通过学习技术创业，实现自己的梦想。我们基地设备齐全，环境舒适。全程模拟实体店操作与实践相接合，学完即可开店，自己做老板。创业改变命运，技术成就未来！