上海木炭烧烤技术培训

烧烤简介

烧烤是人们夜生活进餐的主要消费品之一，改革开放30多年来，夜市中的烧烤业越来越火爆，几乎在全国各个大小城镇皆是如此，烧烤成了人们夜生活的一道风景线，吃烧烤喝小酒成了人们聚集活动，排烦解忧，谈天说地的活动场所，这成了大家不争的事实。市场的活跃，夜生活的丰富，的确造富了很多的夜市经营者，这里面首当其中的当数烧烤经营的老板。木炭烧烤是其中一种，可在家阳台或街边自行烧烤，极其方便！

培训对象

想开烧烤店、烧烤摆摊、想创业者。

培训内容

肉串烧烤类：浓鲜羊肉、香辣牛肉、鲜香鸡肉、鲜香猪肉、香辣鸭肉、香浓脆骨、香烤鸡胗、香烤鸭心、香烤鸡心、 香烤鸭胗、鲜香烤全鱼、奇香烤肉筋 ......

烤蔬菜类:烤青椒红椒、香脆烤藕片、烤香辣韭菜、香烤整茄子、串烤四季豆、香菇青椒串、奇香烤大蒜 烤鲜香饺子、奇香烤素鸡、奇味烤香菇、香烤金针菇、香烤西兰花......

烤瓜果类:香烤黄瓜片、香辣土豆片、香甜红薯片、烤香甜香蕉、烤花式苹果、香甜哈密瓜、奇味烤凤梨 ......

烤鱼：鲳鳊鱼、小黄鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、鱿鱼须、小章鱼......

烤其它特色类:奇香烤玉米、香脆馒头片、奇香烤干子、香烤火腿肠、 飘香烤红肠、香辣烤麻雀、香辣烤鹌鹑、鲜香鹌鹑蛋、烤鲜香鸡翅、烤香辣鸡腿、奇香烤千张、香烤豆腐块.....

烤猪蹄类：香辣风味烤猪蹄、麻辣风味烤猪蹄、怪味酱汁烤猪蹄、剁椒风味烤猪蹄、蒜香风味烤猪蹄、孜然风味烤猪蹄、香菇风味烤猪蹄、浓香风味烤猪蹄......

海鲜烧烤类:蒜香烤生蚝、酱香烤生蚝、奇香烤扇贝、香辣烤花甲、香烤基围虾、奇香烤泥鳅、香烤黄鳝鱼、香辣烤田蛙、奇味烤带鱼、香鲜烤鱿鱼.....

烤面筋类：香辣烤面筋、麻辣烤面筋、烤面筋、原味烤面筋、香菇味面筋.....

特色烤脖类：香辣烤鸡脖、麻辣烤鸡脖、卤味烤鸡脖、十三香鸡脖、奥尔良鸡脖、蒜香烤鸡脖.....

诸葛烤鱼类：麻辣烤鱼、香辣烤鱼、酸辣烤鱼、鲜香烤鱼、豆豉烤鱼....

秘制烤排类：烤香酥牛排、烤香酥羊排、烤香酥猪排....

主食搭配类：炒饭、炒粉、炒面、汤品、粥品、饮品共10余种..

培训设备

培训方式

实操为主，理论为辅。学员在师傅的指导下亲手操作，从原材料采购到烧烤红油的制作、配料的制作、烧烤涮涮酱的制作、烧烤蒜蓉酱的制作、直到能够独立完成整个流程的操作。

郑重**

毫无保留传授烧烤红油的制作、烧烤涮涮酱的制作、烧烤蒜蓉酱的制作、以及各种调料、成品的核心制作工艺，签《培训协议》并享有售后指导和免费学习新菜品的权利。

关于我们

上海恒味餐饮管理有限公司以“弘扬民族饮食文化,丰富人民生活”为己任.“以味道求生存、以信誉促发展”的经营理念,专心致力与饮食文化和小吃培训的传播与推广.本校具有小吃品种全、具特色的产品,适合各地特色小吃项目学习、且经过单校长和几位大师多年的努力独创了无碱矾香酥大油条,恒味秘制特色冒菜,和恒味特色小吃香酥馅饼等培训项目,我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮小吃培训实战经验，为广大致力于餐饮小吃创业的中小投资者提供专业、科学培训服务。上海恒味餐饮管理有限公司的这些特色项目即可开固定店亦可流动经营,底只须300元,即可实现创业做老板的梦想,上海恒味餐饮管理有限公司是您创业的.

投资分析

根据市场上烧烤业的发展前景，我们通过对夜市的广泛调研以后，综合整理了当前烧烤中十分流行的系列项目，向大家介绍和推广，希望能给一些欲从事烧烤创业的朋友们带来机会。

从事烧烤经营投资小，几千元、上万元，几万元均可，不管开门店，还是开做摊位，固定、流动，夜间出摊，天亮收摊，随意性强，不管是专业或是业余，2人即可加工经营，随便几桌客人进餐，便远远超过打工的收入，是专业从事或从事第二职业或无业就业的生财之道。