北京朝鲜冷面培训

【菜品介绍】

朝鲜冷面(俗称朝鲜面、韩国冷面) 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。朝鲜冷面属于小投资、大回报的项目，不需就餐时间！不需地点限制！现做现卖！即买即食！让您开一家火一家！

【朝鲜冷面优势】

优势一

朝鲜冷面以其爽、滑、韧劲十足，酸、辣、香、甜、咸五味俱全而闻名。尤其是那经冰镇后沁凉爽口的汤，不仅令你胃口大开，还具有提神醒脑及防暑作用。

优势二

朝鲜冷面，这完全是一个本小利大的项目。对于小本投资做生意的人来说，想要经营的没有风险，而且利润大，投资小，选择朝鲜冷面开店是一个很好的选择。

优势三

韩国冷面是驰名中外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。。其面细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口，很是招人喜欢。

优势四

朝鲜冷面，由各类食材拼盘而成，五颜六色的视觉享受，是韩国冷面大特点。一方面保持食品原有的新鲜色彩，一方面又通过料理展现出美食的不同形态，不仅好吃，而且好看!

【学员作品】

【培训内容】

朝鲜冷面技术培训

【培训课程安排】

理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【实际操作内容】

1、朝鲜冷面的系统讲述；

2、朝鲜冷面原料的选购；

3、朝鲜冷面食材的预加工；

4、朝鲜冷面加工的基本标准；

5、朝鲜冷面加工的工艺步骤；

6、朝鲜冷面原料定价原则；

7、培训调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

【学校荣誉】

【学校简介】

刚刚好(北京)餐饮管理咨询有限公司创建于2005年，是一家集小吃研究与技术开发、技术转让、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展、餐饮创业孵化企业。公司经过多年的小吃技术传授实践，已培训学员上万人，分布全国各地，众多学员成功创业开店做老板。北京刚刚好餐饮培训学校把丰富的饮食经验和的技术及全部配方传授与您，在北京刚刚好餐饮培训学校学一技之长，创终身财富。