广州万州烤鱼特色培训班

烤鱼介绍

大家都知道，川渝自古以来有“天府之国”的美称。其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香。其取料平凡，工艺讲究，味道浓厚，色泽诱人，边炖边吃，神仙见之也羡慕。

课程内容

鱼品质的选购、烤鱼秘制红油的制作、各味型烤鱼秘制汤底的制作鱼的宰杀及预处理技术、炭火烤鱼的火工技术、成品出盘

服务支持

1根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案.

2根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌,店面灯箱效果图.

3整体店面的投资,预算与投资风险,回避方法.

4根据当地消费水平,设定产品销售价格.

5厂批发价代购原材料.设备,也可在当地购买。

口味种类

酸菜味烤鱼，香辣味烤鱼，麻辣味烤鱼，豉汁味烤鱼，原味烤鱼，姜香味烤鱼等20种。

课程安排

老师演示讲解,学员再参照操作,一对一手把手现场指导,直到合格为止,免费提供3年的技术升级服务,学员可以免费再来学习.全程实际操作。

我们不光教学技术，还要让所有学员学习开店管理课程：怎样选址、怎样装修、怎样购买设备及原料、怎样安排工作人员、怎样开业、怎样经营、怎样管理、后续怎样发展等等，此课程不收取任何费用。

作品成果

办学优势

川渝源对学员**认真负责的态度，每天早上9：00开始上课至中午12：00，下午1：30至5：30，全程实际操作为主，都是学员自己动手练习，每人每天要完成老师布置的任务。在我们这里学习不存在学不好、学不会的问题；如果学员学成之后，因长时间不操练而手生的，可以来我公司免费复习。

在我公司学完全部技术之后，我们有专业老师带学员到市场看材料、和认识原材料的好坏。原材料在您当地市场都可以买到，自己调制和配料，不需要公司提供，如果不方便买到，我公司会提供供货商的联系方式给你供货。

学校荣誉