广州石锅鱼培训班

课程介绍

石锅是云南特产原生态锅，石锅的石料都是采自深山像云彩一样的云石，是用一块整石头凿出来的，两侧有耳，比脸盆还大，浑圆厚实，足足有20斤重。不仅保温性能出众，而且石锅本身也含有大量的天然矿物质，通过加温，溶入汤料，能自然被人体吸收，以独特的风味吸引四面八方的客人。

培训内容

配菜预处理、各味型汤底制作、鱼片改刀及清洗、鱼片过油时火候的掌握、摆放成型及出盘。

服务支持

1根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案.

2根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌,店面灯箱效果图.

3整体店面的投资,预算与投资风险,回避方法.

4根据当地消费水平,设定产品销售价格.

5厂批发价代购原材料.设备,也可在当地购买。

培训实况

1、理论和实践相结合，一对一教学。

2、全程学员亲手操作，反复练习。

3、一个项目允许两个人同时学习，中途没有任何费用。

课堂实践

办学优势

川渝源对学员**认真负责的态度，每天早上9：00开始上课至中午12：00，下午1：30至5：30，全程实际操作为主，都是学员自己动手练习，每人每天要完成老师布置的任务。在我们这里学习不存在学不好、学不会的问题；如果学员学成之后，因长时间不操练而手生的，可以来我公司免费复习。

在我公司学完全部技术之后，我们有专业老师带学员到市场看材料、和认识原材料的好坏。原材料在您当地市场都可以买到，自己调制和配料，不需要公司提供，如果不方便买到，我公司会提供供货商的联系方式给你供货。