武汉正宗台湾大鸡排技术培训

台湾大鸡排

随着现代人们的生活节奏不断加快，口味不断创新，快餐业优惠的价格与的口味是该行业在饮食界的制胜法宝。所以中国的快餐业自始至终都是朝阳产业。“台湾尚品鸡排”以灵活的经营模式，极低的投入，高效的回报，在快餐行业占据了不可替代的一席之地。

在聚香德学习台湾真元鸡排技术，投资方式灵活，可租店面经营，也可用小推车移动经营。投资可高可低，从开始学习技术一直到开店，公司全程扶持。开店或移动小车1-2人就能全面的开张营业，在人流量大，消费群体集中，即可经营。操作方便快捷，只需几分钟美味就在眼前。

引进的油水一体分层炸锅可使炸屑及时沉到水中，从而不产生焦糊味和焦油，也能**油品质量，提高油的多次利用率而大幅降低成本，150-180度的油温恒温控制技术和定时控制技术**了鸡排下锅后无油烟、不炸糊，不用人管而能将火候控制在恰到好处，确保了鸡排受热均匀、外酥里嫩。其他时尚先进的设备还可制作煎鸡排、烧烤、饮品等全系列台湾特色美食，拓宽盈利渠道。所有器具皆为不锈钢制作，极易清洗，干净卫生感觉清爽。

培训内容

★大鸡排 ★麻辣大鸡排 ★吮指大鸡排  ★一品鸡排 ★特大鸡排 ★香辣大鸡排 ★黑椒鸡排 ★台湾碳烤鸡排 ★咔吃脆大鸡排 ★超级大鸡排 ★黄金大鸡排 ★爱心大鸡排 ★蒜香鸡排 ★台湾经典小吃 ★湾盐酥鸡 ★吮指田鸡腿 ★开心鸡米花 ★喀吱脆鸡皮 ★香辣墨鱼丸 ★香酥大虾 ★香酥鸡腿菇 ★澎湖花枝丸 ★椒盐龙抓手  ★玉米布丁酥 ★千叶豆丁 ★波浪薯 ★香甜奶心芋 ★甜心地瓜条 ★台湾怪味豆腐 ★咔啦鸡翅 ★上校鸡块

理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

培训内容

1.讲述台湾鸡排的历史与基础理论知识。

2 .讲述台湾鸡排的营养价值与市场。

3.各种鸡排制作技术与技巧

4.各种鸡排的的腌制方法

5.鸡排半成品的制作过程

6.半成品炸制方法

7.台湾鸡排的销售技巧

自我实践

1.亲手备原材料，老师旁边检查指导。

2.亲手操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

学习时间

3-5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，。

支持优惠

1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2．根据店面情况设计装修方案、提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。

5．厂批发价代购原材料、设备，也可在当地市场购买。

6. 本公司所有项目，同时学两项八折或另送一项；学三项以上七折或另送一项。

办学特色

，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿：单人单床，每个房间都有空调。

我们在这个校园学习

我们这样快乐同学

来聚香德小吃培训学校的理由

A，全国小吃类，认证的大型职业技术学校办学，教学质量正规、过硬！

B，拥有５家１０００平米的美食城，８０家不同经营项目的实体店铺供你实操练习。

C,经营中的实体店铺让你随时品尝，先品尝再学习。

D,学校学习+店铺再学习的实战培训模式，**学员学到真技术。

E，一年免费技术服务，开店免费上门带店，加盟式的服务。

鸡排经营特点

低收入:

1、档口经营占地小，租金低、装修费用少；

2、运营费用低、2-4个人轻松经营、不用店堂服务员；

3、周转快：不受餐位限制、现制现卖，好吃带着走！

高客流:

1、固定经营场所轻松锁定固定消费群体；

2、排队效应抓牢流动客流；

3、外卖配送有吃有喝、营养搭配、健康美味，赢在终端、将新鲜的美味组合送进小区、送进千家万户、家家都是回头客、生意越做越红火；

4、有吃有喝适应快节奏、休闲以及主餐的特征，全面覆盖早、中、晚餐的各类人群。

特简单:

1、无需大厨、无需明火、我的地盘我做主；

2、配方标准化、工艺流程化，操作简单化让你轻松经营；