武汉正宗南京灌汤包技术培训

灌汤包介绍

灌汤包子，汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。产地有开封，西安等地。

灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列位，肉馅次之，面皮次次之。

灌汤包特色

南京灌汤包皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻,早中晚餐皆可以，制作迅速，无需长时间等待，客户众多，任意选址经营赚钱。

培训内容

鲜肉灌汤包、三丁灌汤包、蟹粉灌汤包等。

培训价格

1680元，，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿：单人单床，每个房间都有空调。

培训课程

一、理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

二、示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

三、培训内容：

1.南京灌汤包的材料选购。

2.南京灌汤包的设备的选购。

3.南京灌汤包的面皮的制作方法和技巧。

4.南京灌汤包的制作方法和技巧。

5.南京灌汤包的皮冻制作方法及注意事项。

6.南京灌汤包的馅的制作技术。

7.南京灌汤包的成品操作方法及技巧。

8.南京灌汤包的蒸包注意事项。

四、自我实践：

1.亲手备原材料，老师旁边检查指导。

2.亲手操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

学习时间

3-5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，。

教学环境

支持优惠

1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2．根据店面情况设计装修方案、提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。

5．厂批发价代购原材料、设备，也可在当地市场购买。

6. 本公司所有项目，同时学两项八折或另送一项；学三项以上七折或另送一项。

开店服务

1、店面设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面广告牌设计等

2、开店宝典课程：专业讲师傅每周一、三、五晚上开课主讲：如何选址、经营技巧、店铺开业营销。

3、专业指导：为更好的降低学员投资风险，推出其它增值业务：如特派师傅上门指导、专业针对性店铺装修设计。

4、设备、调料选购：指导学员正确选购各类所需的开店各类设备、调料。

5、各店菜单的定价参考及设计。

我们的优势

A：在我们培训中心学习的优势：

1、公司实力：武汉聚香隆餐饮是湖北知名品牌餐饮集团所属的专业培训中心，公司正规有实力，是教学质量的有力**。

2、师资雄厚：特聘各类专业培训师10多位，不但拥有丰富餐饮技术职业培训多年经验的讲师，还拥有丰富的餐饮从业经营及成功开店经验，有多位培训师，现在还有营利中直营店铺。

3、：专业培训师一对一教学；不计成本，免费提供大量优质食材让学员多次练习，**每个学员做得跟师傅一样才允许毕业。

4、真诚教学：每个学员毕业后进行教学质量调查表，每个学员对其培训师傅进行教学质量进行评定，其它评定结果跟师傅教学绩效挂扣，以**师傅认真教学。

5、实体店实习：50多家直店铺，**在我培训中心学习的学员，还可以进驻实体店铺实习或学习，武汉一家可以**学员真正学到熟练的小吃制作技术及开店技术。

B：在我们实体店学习的优势：

1、大份量制作技术：开店时为了快速适应客流，操作时可能会对制作流程进行优化。

2、更多次练习：客户络绎不绝，不得不无数次的重复练习，**学员能学习熟练技术。

3、边学边卖：跟自己开店一样，边学边卖，完全实战性学习，所有制作技术更真实，更贴近市场。

4、亲身店铺运营：开店是创业，不是简单的做技术，亲身体验开店，了解创业过程的点点滴滴。

店铺实战学习