武汉南北炸酱面技术培训
食品概述
炸酱面,是北京传统名吃,众人皆知,享誉全国!
炸酱面早期是我国山东的传统小吃,后来竟然流传到了首都北京、天津一带,当今已在全国广为传播。它是以面粉制成的面条经煮制成熟,再加入肉类以及其它的食物原料和调味品,制成的炸酱面臊拌和而成的美味可口食品。
培训内容
传统正宗炸酱面的经典制作,及创新中得花样品种
培训要点
① 炸酱面特制炸酱的加工技术
② 面条的选购
③ 炸酱面各辅料的处理技巧
④ 加工原料的采购渠道
⑤ 炸酱面的全工艺流程
⑥ 店内布置与经营指导
培训方式
常年培训,随到随学,真材实料,亲手制作,实店型体验,。
培训时间
参考时间:一般2天左右,(时间不限),学会学好为止。
学员风采
培训收费
以上展示是学习南北炸酱面技术培训的费用(再无其它收费)。本单位所有项目,同时学习两项技术,另赠送两项;学三项,另送三项;多学多送。
项目市场
特点:炸酱面具有面条柔软,色浓鲜香,味美可口,常食不厌等风味特点。
市场:粉面食品是早点快餐中不可缺少的主导饮食,自古至今如此。在武汉市区及湖北省各地的粉面馆中,有牛肉面.热干面.必将少不了炸酱面,这是没有错的!如有哪位不相信的朋友,到武汉后可以亲临考察到处看看!
创新花样
随着市场经营发展,炸酱面在湖北餐饮市场上,在不断的演变和改进新的花样,以后的品种花样及口味将更加丰富多彩!
创新的花样品种:
传统炸酱面(粉)麻辣炸酱面(粉)香辣炸酱面(粉)酸辣炸酱面(粉)
牛肉炸酱面(粉)火腿炸酱面(粉)三鲜炸酱面(粉)杂烩炸酱面(粉)
开店条件
投资开一家炸酱面经营店,只需几千元资金,购置炉子.不锈钢汤桶.汤盆.锅.碗.瓢.盆.操作案台及一些日常生活厨具即可。店面根据条件可大可小,简单粉刷布置干净卫生,1-2人便可经营。只要有人流动的地方即可开店。投资小.无风险.上马快.收益快.常年累月.一年四季均可经营,永不淘汰的生意只有饮食业!