深圳特色煲仔饭培训班

【煲仔饭介绍】

煲仔饭是广东特色。煲仔饭的种类有很多，用小煲煲出来的饭又香又脆，口感细腻。从口感的独特到产品的多种类别，深受广大消费群体的喜爱。

【使用教材】

高级教材内部教案

【适合人群】

不限基础，希望在餐饮行业获得一技之长的学员。

【培训内容】

1.理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

2.窝蛋牛肉煲仔饭、黄鳝煲仔饭、鼓汁排骨煲仔饭、冬菇滑鸡煲仔饭、青椒肉丝煲仔饭、腊味煲仔饭、咖喱鸡煲仔饭、虾干肉丝煲仔饭、蒸腊鸭腿煲仔饭、蒸鱼块煲仔饭等。（这么挑选煲仔饭用米、大米炮制、加一些原料、煮煲仔、鲜汁制作、煲仔饭酱汁制作、肉类海鲜石材处理）

3.开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

【培训时间】

不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

【教学目标】

熟练掌握米饭类小吃制作技能，具备独立上岗能力。

【学校**】

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用飘飘香商标品牌

【师资力量】

辛老师

广 州飘飘香公司小吃培训师，曾经在真功夫担任厨房主任工作，在广州亚运城参加第16届亚运主厨工作，负责运动员餐，在深圳@@@@@@参加第26届大学生运 动会主厨工作，负责运动员餐，在广州百万葵园担任厨房首厨工作！主攻粤菜，负责餐厅的宴席设计和出品，擅长小炒，烧腊，面点，卤水，各种小吃面包制作！

【煲仔饭的发展前景】

据统计2016年，快餐业约占整体餐饮市场1/3的市场份额，大概有7000多亿的营业额，其中中式快餐市场份额约占80%，而西式快餐则占据近20%的份额。据调查，煲仔饭深受青年的喜爱，特别是上班族，白领等解决午饭的问题，如今，人们生活水平日益提高，对于饮食更加讲究。只有做有特色的餐饮才能吸引更多的消费者，才能赚得人生财富。煲仔饭行业的出现，一改传统中式快餐的口味，让人们十分喜爱。因此煲仔饭的发展前景非常好。

【学员风采】

【学校简介】

杭州飘飘香餐饮管理公司属飘飘香集团，致力于创业者关注的日常餐饮产品培训、产品开发、项目黄金搭配和门店选址建议等专业教学，有全国品种全、有特色和适合各地人群的特色餐饮项目，秉承“让创业更简单”宗旨，提供更快捷的投资项目。

帮扶全民创业是飘飘香餐饮管理公司始终不变的使命，香顶小吃培训学校更是在“大众创业、万众创新”时代背景之下，全力帮扶创业者和更多的人，在有无限前景的茶饮和餐饮行业中创造成就，让人生更有意义。

多年来，企业连续获得“守合同重信用企业”、“创业基地”、“消费者满意单位”、“中国具投资价值的连锁品牌”、“信赖连锁企业”、“中国具投资价值的连锁品牌”、蝉联第六届与第七届厨师大赛等殊荣。在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、牢牢把握市场主动权。

【学院优势】

1.市场分析:公司通过前期的了解,制定出相应的经营策略，整合市场需求，提高项目的经济效益。

2.选址技巧:公司有专业的团队，根据您的资金以及当地商业圈佳开店地址以及项目,确保消费人群的绝大化。

3.装修方案：公司有专业的设计员，免费为您提供招牌设计、海报设计、宣传单设计、菜单设计以及装修方案等。

4.设备购置：公司确保所有项目设备齐全，同时也免费提供设备采购渠道清单，客户自主选择，怎么划算，怎么方便就怎么采购。

【学院环境】

【学校荣誉】