长沙正宗潮州砂锅粥培训

【砂锅粥简介】

广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气，潮州不仅重视吃粥，而且连煮饭时也喜欢多放水，据说饭热后捞起饭粒留下米汤，这米汤可以作饭后饮料或其他用途，延续了悭省又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右，分为白粥和咸粥两大类。对于住家大的一个好处，莫过于煲煮简单快捷。现在，就让我们边煮边进一步认识潮州粥吧。

潮州砂锅粥在广州盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。

【培训内容】

蟹粥，黄鳝粥，田鸡粥，生鱼粥，水鱼粥，鸽子粥，虾蟹粥，虾粥，鸡粥等

【培训课程安排】

1、食材选择、辨别；

2、前期初加工、处理方法；

3、泡米的技巧及浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法；

4、米、水、食材配比及熬制时间、方法；

5、成本核算，售价指导；

6、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；

7、一对一教学，，学会为止：

8、设备导购，店面设计，技术服务

实际操作内容：

1.原材料，设备的选择，采购。

2.泡米的技巧及浸泡的时间（按天气温度）和方法。

3.熬粥的方法。

【培训时间】

不限制学习时间,,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。

【项目优势】

优势一：千年传统 时尚新宠 无论南方北方，喝粥是几千年的传统了，作为一个有历史的主流饮食，没有人能抗拒它的诱惑，这很大程度提高了购买率。潮汕砂锅粥是新工艺，新口味，，在味道和形式上会更加吸引消费者，其清淡滋补的特点必将使其成为饮食新宠。

优势二：多种口味 即煲即食 潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蔬菜等，相互搭配，多种类型可供选择。顾客选择喜欢的口味，即时兑料煲粥，慢火熬制，时间为客人奉上味道鲜美、营养滋补的砂锅粥

【培训方式】

1、常年培训，随到随学，；

2、不限时间，节假日照常培训；

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。

欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习

【学员风采】

【关于我们】

仙口香美食培训学校隶属于长沙香丽园餐饮管理有限公司，秉承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、并结合现代饮食习惯研究创新推出其独有的养生类原生态类、健康特色美食，展现美食独特烹制技术。将天下美食汇总，剥去糟粕，提取精华，使之更加美味，将蒸、炖、卤、烤厨艺发扬光大，、味道别具一格，其天然、绿色、营养、美味，令人赞不绝口。

本公司集特色小吃、餐饮经营和创业技术培训为一体，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确。

【学员问答】

现在报名有什么优惠政策吗？

答：仙口香小吃培训新优惠政策

优惠一：即日起学习任意一项八折优惠，学习任意两项享受七折优惠！

优惠二：优惠套餐：一次性缴清2980元可任选3样技术再赠送2项！

优惠三：为回馈社会，对残疾人员、退伍军人（团级及以上），可凭相关证件再优惠10%！

优惠四：终身免费技术升级（免费提供新配方和相关技术，学完之后如果有不懂的还可以免学费再复习）！

优惠五：您可以免费使用仙口香的标志和牌子，让您开店更有品牌吸引力！

优惠六：免费提供相关材料和设备的采购地址和电话，让您开业无忧！

本优惠终解释权归仙口香餐饮文化传播有限公司所有。

欢迎您实地参观，满意后再报名！

郑重**：报名即签订培训协议，所有项目为一次性收费，中途不再收取任何费用。

我们**：

1.老师一对一教学,,学会为止

2.100传授配方.中途不收取任何费用

3.提供设备＼原材料的进货渠道

4.可先参观,满意后在报名5.学不会全额退款