合肥正宗潮汕砂锅粥培训

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【潮州砂锅粥介绍】

广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气,潮州不仅重视吃粥,而且连煮饭时也喜欢多放水,据说饭热后捞起饭粒留下米汤,这米汤可以作饭后饮料或其他用途,延续了悭省 又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右,分为白粥和咸粥两大类。对于住家大的一个好处,莫过于煲煮简单快捷。现在,就让我们边煮边进一步认识潮州粥吧。

潮州砂锅粥在广州盛行一时,现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。

【培训内容】

培训内容 蟹粥,黄鳝粥,田鸡粥,生鱼粥,水鱼粥,鸽子粥,虾蟹粥,虾粥,鸡粥等

【课程安排】

1、食材选择、辨别;

2、前期初加工、处理方法;

3、泡米的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法;

4、米、水、食材配比及熬制时间、方法;

5、成本核算,售价指导;

6、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;

7、一对一教学,,学会为止:

8、设备导购,店面设计,技术服务

【实际操作内容】

1.原材料,设备的选择,采购。

2.泡米的技巧及浸泡的时间(按天气温度)和方法。

3.熬粥的方法。

【培训时间】

不限制学习时间,,学会为止。一般4天左右,视个人情况而定。

【项目优势】

优势一:

千年传统 时尚新宠 无论南方北方,喝粥是几千年的传统了,作为一个有历史的主流饮食,没有人能抗拒它的诱惑,这很大程度提高了购买率。潮汕砂锅粥是新工艺,新口味,,在味道和形式上会更加吸引消费者,其清淡滋补的特点必将使其成为饮食新宠。

优势二:

多种口味 即煲即食 潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蔬菜等,相互搭配,多种类型可供选择。顾客选择喜欢的口味,即时兑料煲粥,慢火熬制,时间为客人奉上味道鲜美、营养滋补的砂锅粥

【培训方式】

1、常年培训,随到随学,;

2、不限时间,节假日照常培训;

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。

【学员风采】

【办学优势】

公司拥有全国品种全、具特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目。即可固定开店,也可流动经营,低投资几百元就可实现创业做老板的梦想,是小本创业投资者的项目。

公司通过对产品加工过程中的每个程序进行分解、研究、设定标准,同时公司不但的对小吃配方研究整合,大限度地**口味稳定和更新速度这一优势,将中华民族的饮食文化及其独有的神奇口味进一步推向世界,名扬四海。我公司将秉承“诚信、务实、创新、专业”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广,与所有的学员同心同德,共创双赢。

【学员问答】

学习期间的吃、住费用是学员自己解决吗?

答:免费提供材料学员实物操作练习,做出的成品学员可以吃,住宿是个人自己解决,附近有几十块钱的旅馆很方便,因为我们的学员来自全国各地,年龄、生活习惯各不相同,在一起很难住习惯,所以还是各自一个房间的好,希望您能理解。

学习是实物操作,还是讲理论;定时开班,还是随到随学

答:随到随学,不限时间,老师一对一现场教学,学员培训可以来1--2人(另外一人只需缴纳400元材料费)。实物亲自操作练习,现做现吃,*学会为止。学习时间有的项目3-5天,有的项目7-15天。我们培训时间是每天9:00--1730,节假日不休息。

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