长沙精品包子店套餐培训班
【关于包子】
包子是一种古老的汉族面食,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:"仁宗诞日,赐羣臣包子。"包子后注曰:"即馒头别名"。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思就是说馒头没有馅儿,包子有馅儿)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等,出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、杭州小笼包,上海灌汤包、山东王老土大包等等。
【教学内容】
套餐A:德园包子、天津灌汤包、永和油条、营养粥、土家酱香饼
套餐B:德园包子、永和油条、南瓜饼、面窝、土家酱香饼
套餐C:杭州小笼包、德园包子、营养粥、黄金大饼、永和油条
【培训时间】
老师一对一授课,随到随学,,学会为止,不限制学习时间,一般8-10天左右,视个人情况而定。
【部分作品展示】
【名师简介】
曹景志
中式烹调师,从业10年,曾先后在湖南大学、温泉东方大酒店、长沙机关幼儿园、长沙农业局中餐厅均任白案兼技术顾问;他曾赴北京、上 海等地学习、培训;精通白案、炉灶等技术;尤其是在包子、粉面类、酱香饼、特色早点这块,集百家之长,改进创新,形成自己独特的产品风格,深受广大学喜爱。
【办学优势】
1.一对一教学,科学仿真店实训环境,设备齐全,场地宽敞,全覆盖实操训练,又快又准掌握技能
2.围绕出品、产品销售、顾客消费、店面运营、发展收益为核心,进行系统培训。首创培训模 式,完成培训即可开店。
3.名师亲身授课,自选培训师,学员考核老师,,包满意,培训有**
4.技术千锤百炼,市场,**管用、好用、顶用,竞争无压力
5.产品制作标准化、制式化,易学易用,无需任何基础要求
6.学后实习,参与制作和管理,为后续经营大大降低风险
7.产品和口味不断更新,创意不断